Jul 22, 2017

Khỏi thoái hóa khớp nghiêm trọng nhờ thực dưỡng đúng cách

Categories: Tags:

Trong một lần đi chùa, chị Dương nghe một nhóm phật tử bàn luận về thực dưỡng, trong đó có người nói: “Nếu ăn gạo lứt muối mè thì bệnh gì cũng khỏi”. Nghe vậy, chị tìm đến vị sư trụ trì ở huyện Nhơn Trạch thuộc tỉnh Đồng Nai. Tuy nhiên sau 4 tháng gạo lứt muối mè, bệnh tình của chị còn tệ hơn. May thay, chị đã gặp Lương y Trần Ngọc Tài.

Kiệt quệ sau 3 lần mổ

Chị Dương sinh năm 1981, làm việc tại một bệnh viện lớn ở Sài Gòn. Năm 2007, chị bị tai nạn khiến đầu gối chân trái bị đứt dây chằng chéo trước phải phẫu thuật nối lại dây chằng. Xuất viện, chị xin nghỉ 6 tháng để điều trị bằng thuốc đặc trị thoái hóa gối. Khi trở lại nơi làm việc, mỗi khi bước đi, chân chị lại nhói đau chịu không nổi.

Vốn là một điều dưỡng viên tại một bệnh viện lớn nên chị Dương có điều kiện trong việc chữa trị cũng như thuốc men. Mặc dù điều trị tích cực nhưng bệnh ngày càng nặng thêm. Uống thuốc gần 2 năm, bác sĩ đề nghị chị Dương phải mổ gối lần 2 để lấy vít ra. Chị Dương tiếp tục uống thuốc đặc trị đắt tiền nhưng đầu gối vẫn đau đớn vô cùng.

Không ngày nào là tui không uống thuốc, vì ngưng là đau đớn dữ lắm. Nếu đau chịu không nổi lại đi chích thuốc dưỡng khớp, mỗi mũi tốn 1,2 triệu. Chỉ riêng mổ, mỗi lần phải tốn hơn 30 triệu đồng, cho dù tui đã có bảo hiểm rồi đó”, chị kể.

Cơn đau thể xác lâu ngày khiến chị trầm cảm nặng. Càng bi đát hơn, khi đầu gối của chân phải cũng thoái hóa “theo” chân trái. “Tui nặng gần 65kg lận, mà chỉ cao 1m55 thôi. Phần lớn sức nặng cơ thể tui đều dồn hết lên chân phải mỗi khi đi đứng, lâu ngày khiến nó chịu không nổi nên đầu gối thoái hóa luôn”, chị Dương nói về nguyên nhân.

Quá đau đớn, chị Dương lại phải lạm dụng thuốc nặng hơn. Mặc dù tăng liều, tăng tiền điều trị nhưng vẫn rất đau đớn. Sau 4 năm chịu đựng, chị phải phẫu thuật gối lần 3 nhưng vẫn cứ bị đau đớn khiến tinh thần chị bế tắc và bi quan.

Khốn khổ vì thực dưỡng sai phương pháp

Chị Dương chia sẻ với phóng viên báo.

Trong một lần đi chùa, chị Dương nghe một nhóm phật tử bàn luận về thực dưỡng, trong đó có người nói: “Nếu ăn gạo lứt muối mè thì bệnh gì cũng khỏi”. Nghe vậy, chị lên mạng internet tìm hiểu và được biết ở huyện Nhơn Trạch thuộc tỉnh Đồng Nai có một vị sư trụ trì chuyên “trị bệnh” bằng gạo lứt muối mè. Thế là chị sắp xếp công việc đến gặp vị sư nọ.

Chị được vị sư hướng dẫn, việc đầu tiên là bỏ ngay thuốc Tây, rồi ăn “số 7” tức là chỉ ăn mỗi gạo lứt và muối mè càng lâu càng tốt, kết hợp với các trợ phương: Chiều tối ăn bột sắn dây với nước tương tamari, sáng sớm ngậm dầu mè, tối ngâm mông bằng nước lá cải.

Về nhà chị thực hiện đúng như lời vị sư dặn, được một tuần thì sụt cân 3kg. Lúc này chị thấy người rất nhẹ nhàng và tinh thần thay đổi từ bế tắc sang vui tươi. Vốn là một cô gái “ú”, khi ăn “số 7” được một tháng, thấy mình sụt 10kg nên chị Dương mừng lắm vì bỗng dưng có được vóc dáng hợp lý. Cơ thể chị nhẹ nhàng giảm “tải” cho 2 đầu gối bị thoái hóa, nhờ đó đỡ đau đớn hơn.

Niềm hân hoan chưa lâu thì chị phát hiện mình bỗng nhiên bị táo bón nặng hơn và phân có máu. Thế là chị trở lại Nhơn Trạch để nhờ sự giúp đỡ của vị sư trụ trì. Vị sư còn rất trẻ tuổi đã giảng giải cho chị rằng sở dĩ đi tiêu ra máu vì cơ thể đến thời điểm thải độc. Sau đó, vị sư tiếp tục khuyên chị ăn “số 7”.

Sau 4 tháng ròng ăn “số 7”, chị nhận thấy thần sắc của mình rất xanh xao, cơ thể chỉ còn da bọc xương, nhiều lần đang đi bỗng dưng bị chóng mặt suýt té ngã, thường xuyên bị cảm lạnh kèm với viêm họng và ho, bệnh dạ dày bị trước đó như nặng thêm. Lúc này chị thử cân, lại càng lo sợ hơn khi biết trọng lượng cơ thể mình sụt gần 20kg.

Chị Dương vội gặp vị sư một lần nữa. Vị sư hướng dẫn chị ăn cháo gạo lứt nấu với hạt óc chó hoặc hạt hạnh nhân rồi ăn với texka (được ví như “thịt bò” trong nghệ thuật thực dưỡng – PV). “Ăn như thế suốt 6 tháng với mục đích bồi bổ cơ thể nhưng tui không thấy tăng cân, cũng không giảm cân nữa. Tui cũng không thấy khỏe hơn một chút nào”, chị Dương cho biết.

Lấy lại những gì đã mất

Cuối năm 2014, trong dịp đi làm từ thiện, một người cho chị Dương biết lương y Trần Ngọc Tài có thể khắc phục được tình trạng của chị. Thế là về nhà chị tìm gặp ông Tài. “Khi nghe ổng giảng tui thấy mình ăn thực dưỡng sai bét, để tụt ký quá nhanh và không kiểm soát được, uống nước gạo lứt rang quá nhiều, lại lạm dụng quá nhiều bột sắn dây với nước tương tamari, ngâm mông nước lá cải cũng sai luôn”, chị Dương cho biết.

Chị kể thêm: “Sau khi giảng giải xong, ông Tài đã bắt mạch cho tui. Ổng nhấn chỗ nào tui la đau chỗ đó. Lúc đó tay chân tui ra mồ hôi ướt nhẹp. Ông Tài phán rằng gan tui yếu và thận cũng yếu. Có lẽ do tui ăn “số 7” quá lâu và trước đó uống quá nhiều thuốc Tây nên nội tạng chịu hổng nổi”.

Chị Dương (áo đỏ chấm trắng) ngồi nghe thầy Tài giảng về Thực dưỡng đúng cách. Thầy Tài đang ngồi ở trên ghế phía bên trái.

Nghe lời ông Tài, mới đầu chị luân phiên ăn cháo gạo lứt, uống nước xích tiểu đậu với rong phổ tai và mỗi ngày uống 2 viên thực phẩm chức năng Age Reviver. Trợ phương bên ngoài thì đắp cao khoai sọ (Xem câu số 33) ở lưng – vùng thận. “Áp dụng phương pháp của ông Tài chỉ một tuần, người tui thấy khác hẳn. Tui cảm thấy có sức lực trở lại đôi chút nên sáng thứ 7 nào tui cũng đi nghe ông Tài giảng về thực dưỡng”, chị Dương cho biết.

Sau 2 tuần thực hiện theo lời dặn của ông Tài, chị Dương thấy người khỏe hẳn nên thèm ăn cơm lứt. Thế là chị nấu cơm lứt ăn với nước tương miso, tamari và mỗi bữa cơm chỉ ăn một hoặc hai loại rau.

Các loại rau mà ông Tài dặn chị ăn luân phiên là: xà lách son, rau tần ô, rau má, cần tây, rau đắng, diếp quắn, bí đỏ, bí chanh, bông cải xanh, bông cải trắng, bắp cải, cải rổ, cải bó xôi, cà rốt, củ cải trắng,đậu hà lan, su hào, củ sen, ngưu bang, bù ngót, củ hành, ngò rí.

Sau gần một tháng ăn cơm lứt đúng như lời dặn của ông Tài chị cảm thấy người khỏe hẳn. Thấy vậy ông Tài khuyên chị ăn thêm nước súp cá chép, ăn chút ít cá cơm.

Ăn theo cách của ông Tài được 6 tháng thì bệnh dạ dày của tui bớt, phân “có khuôn và nổi trên mặt nước” – thể hiện cơ thể quân bình nên tui mừng lắm. Chỉ vài tuần sau, tui cảm thấy cơ thể “nảy nở” liền đi cân thử thì thấy tăng cân một ít. 3 tháng sau, tui tăng được 3kg và cảm thấy có sức sống gần như trước khi bị tai nạn”, chị kể.

Hiện nay, sau hơn một năm ăn theo hướng dẫn của ông Tài, chị nặng 50kg, – đây là trọng lượng rất lý tưởng nếu theo góc nhìn của nghệ thuật thực dưỡng. Hiện tại, da chị bóng mịn và hồng hào, vóc dáng cân đối, thần thái tràn đầy sức sống. Mặc dù chị đã 35 tuổi nhưng trông như 25 tuổi. Nếu như huyết áp của chị khi ăn “số 7” thường rất thấp thì nay đã ổn định. Điều đặc biệt nhất là hai đầu gối thoái hóa của chị cũng đã khỏi hẳn.

“Ăn gạo lứt muối mè phải tùy theo cơ địa của từng người”

PV TT&ĐS đã có cuộc trao đổi với nhà thực dưỡng Trần Ngọc Tài về trường hợp của chị Dương.

– PV: Thưa ông, tại sao mới đầu ăn “số 7” chị Dương thấy đau đớn giảm hẳn?

– Ông Trần Ngọc Tài: Vì trong nghệ thuật thực dưỡng, “số 7” làm cho cơ thể quân bình nhanh nhất. Khi cơ thể quân bình thì gần như lập tức nó tự chữa được bệnh. Chính vì thế chị Dương nhận thấy đau đớn giảm hẳn.

– Ông có thể giải thích tại sao chị Dương ăn số 7 khoảng một tháng thì táo bón nặng và đi tiêu ra máu?

– Ăn gạo lứt muối mè (số 7) phải tùy theo cơ địa của từng người mà áp dụng và còn tùy vào tỷ lệ pha trộn giữa mè và muối. Đối với các bệnh “dương” như chị Dương, nếu tỷ lệ pha trộn muối mè không phù hợp, lạm dụng bột sắn dây, uống quá nhiều nước gạo lứt rang và xích tiểu đậu rang (mà không hạ thổ hoặc thủy phi) thì khó tránh được những phản ứng không mong muốn như chị Dương đã kể.

– Thưa ông, nhiều nhà thực dưỡng ở Việt Nam cho rằng, nếu ăn “số 7” càng lâu ngày thì bệnh gì cũng có thể khỏi. Tại sao chị Dương ăn “số 7” càng lâu thì càng suy kiệt và bệnh thì càng nặng thêm?

– Lúc đầu chị Dương ăn “số 7” thì cơ thể lập lại quân bình dễ dàng nên bệnh tật của chị nhanh chóng giảm. Người bệnh thấy kỳ diệu quá nên tiếp tục ăn “số 7” quá lâu nên chất dự trữ trong cơ thể cạn kiệt. Lúc này chính số 7 lại gây nên tình trạng mất quân bình cho cơ thể chị Dương khiến hệ thống miễn dịch suy yếu thì bệnh nặng thêm là lẽ đương nhiên! Để sửa chữa sai lầm này, cần phải hiểu biết và tốn khá nhiều thời gian.

Nguồn: Bài phỏng vấn với báo Tâm Sự Gia Đình

Các Bệnh Khớp Và Bệnh Gout Nên Chữa Bằng Thực Dưỡng

Categories: Tags:

Lương y Trần Ngọc Tài đã hướng dẫn nhiều người chữa khớp và gout bằng thực dưỡng. Theo khảo sát của chúng tôi, chữa hai bệnh này bằng phương pháp của lương y Trần Ngọc Tài hiệu quả cao hơn uống thuốc, nhiều người đã khỏi hẳn bệnh, nhiều người khác bệnh đỡ được từ 70-80%.

Nguyên nhân gây bệnh

Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa nên tỷ lệ người mắc các bệnh khớp và gout khá cao. Đặc biệt, có khoảng 60% người cao tuổi mắc các bệnh khớp và gout. Bệnh gout còn do cách ăn uống không hợp lý: ăn nhiều đồ mặn, nhiều muối, uống nhiều bia rượu, hút thuốc lá.

Hiện nay, hai bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa. Vì hai bệnh này khó chữa nên nhiều người chấp nhận sống chung với bệnh. Bệnh khớp và gout làm đau nhức khó chịu, thậm chí có thể gây bại liệt hoặc biến chứng vào tim rất nguy hiểm.

Lương y Nguyễn Hữu Nghị ở xã Nga Lộc, huyện Can Lộc, Hà Tĩnh có bài thuốc lá chữa các bệnh khớp và gout khá hay. Người viết bài báo này đã mua hộ 300 thang thuốc của thầy Nghị cho nhiều bệnh nhân uống và thấy có hiệu quả rõ rệt. Những người mới mắc bệnh uống từ 5 đến 10 thang là khống chế được bệnh và ổn định lâu dài. Những người bị bệnh đã lâu năm thì chỉ đỡ chứ không khỏi.

Bài thuốc bột của lương y Nguyễn Bá Nho cũng có hiệu quả nhanh với người mới mắc bệnh. Người bị bệnh lâu năm phải uống ít nhất 6 tháng mới khỏi, nếu không chỉ đỡ một thời gian rồi đau trở lại.

Lương y Trần Ngọc Tài cũng đã hướng dẫn nhiều người chữa khớp và gout bằng thực dưỡng. Theo khảo sát của chúng tôi, chữa hai bệnh này bằng phương pháp của lương y Trần Ngọc Tài hiệu quả cao hơn uống thuốc. Qua tìm hiểu, chúng tôi thấy nhiều người đã khỏi hẳn bệnh, nhiều người khác bệnh đỡ được từ 70-80%. Chúng tôi xin giới thiệu cách chữa các bệnh khớp và gout của lương y Trần Ngọc Tài để bạn đọc tham khảo.

Theo quan niệm của thực dưỡng, các loại bệnh về khớp được chia thành hai nhóm. Một là nhóm viêm khớp âm. Nguyên nhân gây bệnh là do dùng quá nhiều thức ăn và thức uống cực Âm như trái cây, nước trái cây, gia vị và các thức uống có hương vị, nước ngọt, đường, mùi nhân tạo, mật ong, cà chua, khoai tây, cà tím.

Đồ ngọt là một trong những thứ đồ rất Âm. Dễ hình dung nhất là ăn đồ ngọt nhiều thì người béo ra (Âm – Trương nở).

Nhóm thứ hai là viêm khớp dương. Nguyên nhân gây bệnh là do dùng quá nhiều thức ăn quá Dương như thịt, trứng, trai, sò, thịt các động vật có màu đỏ, các thức ăn chế biến từ sữa.

Các bệnh trong cả hai nhóm kể trên càng TRẦM TRỌNG hơn nếu tiêu thụ thêm nhiều mỡ và dầu hoặc dùng quá nhiều nước đá, nước ướp lạnh, bia rượu và kem.

Thịt thà mang tính Dương – co rút. Vì vậy mà chế độ ăn low-carb mới làm cơ thể gầy đi.

Sự mất quân bình của cơ thể là nguyên nhân gây bệnh chủ yếu, trong đó môi trường sống và ăn uống đóng vai trò quan trọng nhất. Ăn uống quá dương hay quá âm đều làm tổn hại các dây thần kinh, hồng cầu bị yếu đi không còn chuyển tải đủ dưỡng khí đến các dây thần kinh và vùng xung quanh của các cơ khớp gây nên đau nhức.

Thức ăn hàng ngày có hai nhóm, một nhóm làm giãn nở cơ thể (Âm) và một nhóm làm cơ thể co lại (Dương), thực dưỡng quy hai nhóm vào hai lực Âm và Dương.

Phần lớn các thực phẩm nguồn gốc động vật gồm trứng, thịt, pho mát thuộc loại dương co rút. Khi dùng quá nhiều các thức ăn này hoặc dùng quá nhiều muối sẽ gây tình trạng co thắt cơ thể, làm vặn vẹo méo mó các khớp, làm cứng khớp.

Các thực phẩm từ sữa có tác dụng làm trương giãn cơ thể gây nên các triệu chứng viêm và nóng đỏ. Các loại rau củ như cà chua, khoai tây, khoai lang, khoai từ, cà tím, cà pháo, các loại trái cây nhiệt đới như chuối, dứa, chanh và các loại nước uống như cà phê, đường, mật ong, nước ngọt, bia rượu, nếu dùng quá nhiều sẽ tạo ra sự mất quân bình của cơ thể.

Tình trạng này được cải thiện bằng cách dùng những thức ăn giúp tái lập quân bình âm dương và giữ cho cơ thể có tình trạng kiềm nhẹ.

Thực đơn cho từng loại bệnh

1. Thực đơn cho người bị viêm khớp âm (triệu chứng là đau chứ ít viêm sưng, đau nhiều ở phần giữa và phần dưới thấp của cơ thể):

Thực phẩm chính gồm cơm gạo lứt ăn với muối mè và tương cổ truyền. Ăn tùy tình trạng cơ thể, trung bình hai thìa nhỏ muối vừng cho một bát cơm. Trường hợp có thêm bệnh thận và huyết áp cao cần ăn nhạt hơn.

Thức ăn phụ gồm: Bánh cuốn lứt, bún gạo lứt ăn với hành lá xào tương đặc, phổ tai xào nước tương, củ sen xào rong tóc tiên, súp cá chép hầm rau củ (dùng cà rốt, ngưu bàng, cải bó xôi, củ hành, kiệu tây, lá tía tô). Các loại súp nêm tương đặc làm từ lúa mạch hay gạo và đậu nành đều tốt.

Trà gạo lứt rang tốt cho người viêm khớp dạng Âm.

Các loại rau củ dạng lá, củ tròn đều dùng được, đặc biệt tốt cho người bệnh là bồ công anh, ngưu bàng, củ cà rốt, củ và lá củ cải trắng. Kiêng ăn rau sống trong thời gian đầu chữa bệnh. Súp mỗi ngày ăn một bát, cần nêm nhạt và không dùng dầu ăn trong tháng đầu tiên. Thức uống là trà gạo lứt rang, trà lá già.

2. Thực đơn cho bệnh thấp khớp dạng dương (triệu chứng là nóng đỏ, viêm sưng nặng, đau nhức dữ dội) (Bệnh Gout):

Thức ăn chính là cơm gạo lứt muối vừng, cơm gạo lứt trộn tạp cốc như xích tiểu đậu, đại mạch, cháo gạo lứt xào dầu vừng.

Thức ăn phụ tương misô, súp rau củ hầm cá chép, củ cải ăn sống từ 5-10g chấm với nước tương, phổ tai chiên dầu vừng.

Người bệnh nên ăn nhạt. Đậu phụ mỗi tuần dùng 1-2 lần, mỗi lần 50g. Thức ăn thêm khoai lang ta, đậu phụ, cà tím, dưa chuột, các loại rau có lá xanh. Thức uống là trà gạo lứt rang, cà phê ngũ cốc, nước ép cà rốt mỗi tuần uống hai lần không cho đá lạnh.

Các thức ăn tạm thời kiêng trong thời gian chữa bệnh:

Nên bỏ hẳn sữa động vật trong chế độ ăn.

Vì cơ thể đang mất quân bình trầm trọng nên người bệnh cần kiêng dùng thức ăn quá Âm hoặc quá Dương. Kiêng hẳn thịt động vật và cá có màu đỏ, kiêng trai, sò, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa, đường và các thức ăn có đường, trái cây, cà chua, khoai lang, khoai tây, các loại cà quả, các loại dưa nhiều nước như dưa hấu, các loại cay nóng như ớt tiêu, các loại nhiều dầu như lạc.

Đối với rau củ kiêng cà chua, khoai tây, cà tím, rau dền, củ cải đường, quả bơ và các loại nấm, tránh ăn đậu hạt lớn và những thức ăn nhiều đạm trong tháng đầu chữa bệnh. Không dùng bất cứ loại giấm nào. Bệnh gout thuộc dạng viêm khớp Dương nên phải ăn theo thực đơn này.

Ngoài ăn uống, người bệnh cần kết hợp với chăm sóc ngoại khoa. Với thấp khớp dạng Dương, nên dùng lá rau xanh hoặc dùng chung đậu phụ với lá rau xanh (tỉ lệ bằng) nhau nghiền nhỏ, đắp vào khớp đau.

Cả hai dạng khớp âm và dương cần làm thêm các biện pháp sau:

Để máu lưu thông tốt, làm tan những lớp mỡ dưới da và làm tan những chất khoáng xung quanh các khớp nên chà xát khắp cơ thể bằng khăn nhúng nước nóng hoặc nước gừng nóng ngày 2 lần, chà cho đến khi da hồng lên là được.

Mỗi tuần 2-3 lần đắp lên vùng bụng và chà xát dọc sống lưng bằng gạc gừng nóng vắt hơi ráo. Áp gạc gừng nóng (xem câu 33) lên vùng thận giữa lưng và vùng ruột phần dưới bụng để làm mạnh các cơ quan này và loại trừ các chất dư thừa, mỗi tuần 2-3 lần.

Vận động và cách sinh hoạt:

Dưỡng sinh rất phù hợp cho người bị bệnh khớp.

Buổi sáng và chiều nên vận động cơ thể như thể dục, đi bộ, bơi lội, luyện khí công, thiền dưỡng sinh, thái cực quyền nhưng không được gắng quá sức.

Tránh sống và sinh hoạt ở những nơi quá ẩm thấp.

Không ngủ trực tiếp ở dưới đất hoặc sàn gạch mà không lót nệm hay chiếu dày.

Giữ cơ thể luôn ấm, luôn giữ ấm hai bàn chân. Không ngâm mình trong nước lạnh quá lâu. Điều hòa hoặc tiết chế đời sống tình dục. Khi ra mồ hôi nhiều không nên tắm ngay. Đây là liệu trình điều trị trong một tháng. Làm được như thế 30 ngày là đã khỏi bệnh, chí ít cũng giảm bệnh được 70-80%.

Người bị bệnh khớp và gout nên tắm cát biển

Cách tắm này giúp tẩy trừ các chất độc trong cơ thể và làm khỏe thận.

Cách tắm cát biển như sau:

3 giờ trước khi tắm không ăn uống gì hết. Khi tắm mang theo một chai nước, một cái dù che nắng và một mũ rộng vành. Chọn nơi cát ở gần mép nước biển càng tốt.

Đào một cái hố có chiều dài bằng cơ thể mình, sâu 50cm và nghiêng 20 độ. Lót một ít cát khô nóng xuống cái hố vừa đào. Cắm dù sao cho bóng dù đủ che đầu vào mặt. Nằm chôn mình xuống hố sâu sao cho đầu cổ và một cánh tay ở ngoài cát. Dùng tay đắp cát lên người dày từ 10-20cm.

Tùy theo thể trạng mà quyết định chôn mình trong cát từ 20 phút đến 2 giờ. Khi thấy hơi khó thở thì bới cát ra không chôn nữa.

Ngồi nghỉ 15 phút mới được tắm nước biển rồi tắm lại bằng nước ấm để giữ ấm cơ thể.

Nguồn: Tâm Sự Gia Đình