admin

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khớp và thống phong (phần 3)

Categories: Tags:

VI.- VẬN ĐỘNG THÂN THỂ CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG ĐANG BỊNH:

Nên cố gắng tập luyện cơ thể mỗi ngày như cử động thể dục, đi bộ, bơi lội, luyện khí công hay thái cực quyền,…..nhưng không được ráng sức quá mức; Sự cử động thân thể rất cần thiết trong trường hợp bịnh viêm thấp khớp vì nó sẽ hổ trợ rất mạnh giứp khí huyết lưu thông và thúc đẩy quá trình chuyển hoá chất trong cơ thể được thực hiện nhiều hiệu quả hơn khiến sự tái lập quân bình của cơ thể diễn ra nhanh chóng và do đó bịnh sẽ cải thiện sớm và tốt hơn nhiều so với chỉ ăn uống đơn thuần;

VII.- CẢI THIỆN ĐIỀU KIỆN SỐNG THÍCH HỢP ĐỂ CHỮA BỊNH HƠN:

 

Thay đổi hẳn môi trường sống để giúp cho cơ thể dễ tái lập lại quân bình không phải là một điều dễ thực hiện đối với đa số người; tuy nhiên cố gắng tạo điều kiện để cải thiện môi trường đang sống để giứp cho quá trình chuyển hoá bịnh được thuận lợi hơn thì có thể thực hiện được trong trường hợp viêm thấp khớp theo những nguyên tắc sau:

 

  • Tránh sống hay sinh hoạt ở những nơi quá ẩm thấp;
  • Tránh nằm ngủ trực tiếp ở dưới đất hoặc sàn nhà bằng gạch hay bằng xi măng không có lót nệm hay chiếu dày;
  • Khi nằm ngủ luôn luôn giữ cho cơ thể được giữ ấm vừa đủ, không để cho quá lạnh;
  • Luôn giữ cho hai bàn chân được ấm áp;
  • Không ngâm mình trong nước lạnh quá lâu;
  • Điều hòa hoặc tiết chế đời sống tình dục;
  • Không tắm ngay sau khi đã ra mồ hôi nhiều;

 

 

 

VIII.- MỘT SỐ KINH NGHIỆM HỮU ÍCH

 

  • Khi tình trạng quân bình đã được tái lập tương đối và bịnh đã có dấu hiệu cải thiện đáng kể thì có thể dùng thêm các loại cá nước ngọt, cá có thịt màu trắng có thể ăn vừa đủ nhất là cá chép, cá cơm, cá bóng dậm, cá bóng trứng. Mỗi tuần có thể ăn ba lần con hàu (oysters), mỗi lần 2 con và dùng tương cổ truyền, tương đặc hoặc chút ít muối để nêm nếm thức ăn. Thỉnh thoảng dùng một  ít trái cây nấu chín hoặc trái cây khô. Chỉ cho đến khi cơ thể đã tái lập lại được tình trạng quân bình bền rồi thì mới có thể thay đổi chế độ ăn uống quân bình theo nhu cầu hoạt động của cơ thể.
  • Trong các súp rau củ được ăn, thường nên dùng củ cải trắng, củ hành tây, củ sen, cà rốt, ngưu báng, bồ công anh, bắp cải, cải soon, lá tía tô, ngò rí, nấu ninh nhỏ lửa với rong phổ tai và nêm tương cổ truyền(tamari hay miso).
  • Bệnh viêm đau khớp thường đi kèm với rối loạn đường ruột mạn tính. Do đó cần phải nhai thật nhỏ thức ăn rồi mới nuốt;
  • Trong trường hợp bệnh nhân viêm đau khớp bi bón, có thể ăn thêm chút dầu mè hoặc dùng xích tiểu đậu nấu với phổ tai và bí ngộ (bí rợ)*** uống thêm nước sắn dây (*). Nếu bón dai dẳng có thể dùng dụng cụ y tế bơm thụt ruột bằng nước muối thật loãng.
  • Không nên ăn trực tiếp bánh mì, bánh nướng giòn, bánh tráng gạo lứt, ngũ cốc rang phồng (nếu muốn dùng phải ngâm qua nước nguội trong 3 phút bỏ nước đi rồi mới dùng)
  • Tránh tắm quá lâu nhất là dưới vòi sen.
  • Nếu nơi vùng viêm đau, nhất là ở ngón chân cái thường xảy ra trong nhiều ca thống phong, nên mang vớ côton để bảo vệ.
  • Các loại gia vị nêm như Rau củ xào tương đặc (Tekka), tương sổi (Natto), muối mè, tương cổ truyền (tamari) đều dùng tốt, nhưng phải luân phiên thay đổi tuần 2 hay 3 lần và nêm nhạt.
  • Nước ép cà rốt dùng mỗi tuần 2 đến 3 lần.
  • Khi ăn cá và hải sản ăn với củ cải trắng hoặc cà rốt nạo rất tốt.
  • Đối với trái cây, trong trường hợp viêm sưng đỏ, không nên ăn trái cây và uống nước trái cây. Trái cây khô như nho, táo tây khô, trái đào khô (không đường), hoặc hấp chín trong cơm được dùng với số lượng nhỏ.
  • Mạch nha gạo lứt mỗi tuần dùng 2 đến 3 lần ăn sáng với cháo ngủ cốc lứt, mỗi lần 1 muỗng cà phê.
  • Trong tháng đầu tiên trị bệnh, pha 1/3 cà rốt nạo, ¼ củ cải trắng daikon nạo, thêm nước ninh nhỏ lửa trong 3 phút, nêm vài giọt tương cổ truyền cho có vị. Mỗi tuần uống 2 lần và chỉ trong 1 tháng mà thôi.
  • Trong trường hợp khó tiểu: vắt nước củ cải trắng (daikon) lấy 2 muỗng súp nước cốt rồi pha với 6 muỗng súp nước lạnh, cho vào soong thêm 1 tí muối. Đem nấu nhỏ lửa trong 1 phút, uống nóng. Chỉ uống 1 lần trong ngày và không uống liên tục quá 3 ngày.
  • Nếu bệnh thuyên giảm, có thể ăn thêm chút bánh mì lứt hấp.
  • Mỗi tuần 2 lần uống sắn dây + mận muối + nước tương (pha chế nhạt) rất tốt
  • Không đeo các vật trang sức như đồng hồ và các loại bằng kim khí nhất là ở các vùng khớp đau.
  • Luôn giữ cho cơ thể được ấm và đừng để cơ thể nhiễm lạnh có thể gây co cứng các khớp.

 

IX.- THÀNH PHẦN THỨC ĂN VÀ CÁCH DÙNG:

Bài 1: Cháo gạo lứt + xích tiểu đậu + kê lứt:

Món ăn này lợi ích khi mệt nhọc, lưng bị gù cong và các loại bệnh viêm đau khớp Âm

  • 1/2 tách gạo lứt
  • 2 muỗng súp xích tiểu đậu
  • 3 muỗng kê lứt
  • 3 tách nước
  • 1 tí muối ăn (1gr)

Cách làm:

Rửa sạch gạo, kê, đậu riêng ra. Để kê cho ráo.

Ngâm gạo và xích tiểu đậu trong 3 chén nước trong 5 giờ đồng hồ.

Cho gạo,đậu và kê vào muối vào trong nồi áp suất. Nấu với lửa nhỏ trong  45 phút.

Tắt lửa và để vậy 15 phút. (không mở nắp nồi)

Mở nắp nồi đánh trộn đều bằng đủa hay muỗng.

Dùng ăn khi còn hơi nóng.

Ghi chú: Khi nấu bằng nồi áp suất phải cẩn thận nhựa cháo làm trích lổ thông hơi nước, cần thường xuyên vệ sinh nồi và soi lổ thông hơi nước sôi.

Bài 2: Kem gạo lứt xào dầu mè.

Dùng cho các bệnh đau viêm khớp và rối loạn chức năng tim rất hữu ích.

  • ½ tách gạo lứt
  • ½ muỗng cà phê dầu mè
  • 4 tách nước
  • 1 tí muối (1gr)

Cách làm: Rang gạo lứt với dầu mè cho đến khi có màu hơi nâu.

Thêm nước và muối. Đem nấu riu riu, nắp đậy hở cho đến khi gạo nhừ. Đừng khuấy cho đến khi sệt như hồ cháo

Cho hồ cháo vào một bao vải cotton thưa, lọc lấy nhựa cháo.

Dùng ăn nóng ấm nhựa cháo này (xác cháo còn lại có thể dùng làm bánh, hay trộn ăn với cơm gạo lứt).

 

Bài 3: Cơm gạo lứt xào bắp cải (lợi ích cho bệnh viêm đau khớp Âm)

  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 5 lá bắp cải
  • 1 cây cần tây
  • 1 muỗng súp dầu mè
  • 1/3 muỗng cà phê muối
  • 5 chén cơm gạo lứt (đã nấu chín)
  • 1 muỗng súp nước tương cổ truyền
  • 1 muỗng ngò rí (rau mùi)

Cách làm:

Thái lát mõng củ hành tây. Xắt tăm lá bắp cải  và cần tây xắt từng đoạn ngắn chéo góc.

Dùng chão dày, đun dầu cho nóng cho củ hành tây và phân nửa muối vào xào củ hành chuyển thành màu trong suốt.

Cho bắp cải và cần tây và muối còn lại vào xào chừng 10 phút (đừng cho cháy)

Rắt cơm gạo lứt vào chảo, nếu khô quá thêm nửa chén  nước. Nấu với lửa thấp cho đến khi cơm toả hơi.

Trộn đều cơm và rau củ, đậy nắp lại nấu thêm 5 phút cho cơm nóng.

Tắt lửa và rưới nước tương vào. Trang trí với ngò rí.

Dùng ăn khi còn ấm nóng.

 

Bài 4.- Cá chép hầm (chưng) ; lợi ích cho các bệnh viêm màng xương, xương yếu, ung thư Âm,ho lao, thiếu máu, bại liệt, viêm hạch ở nách háng, rối loạn hệ bạch huyết,tuyến giáp, nhiễm độc da,, quai bị, nhiễm độc da, yếu sức khoẻ tổng quát, tăng sức chống bệnh tật nhất là đối với các bệnh Âm tính.

  • Cá chép nguyên con khoảng ½ kg
  • Rể Ngưu báng 300 gr
  • Dầu mè 1 muỗng súp
  • Cọng trà già (trà cành) 50 gr (cho vào trong 1 túi cotton buột chặt)
  • Tương đặc (hatcho hoặc Mugi miso) 1 muỗng súp
  • Gừng nạo 5 gr

Cách làm:

Dùng nguyên con, không bỏ gì hết (đầu, vảy, mang) – có thể bỏ không dùng túi mật.

Rửa sạch cá rồi cắt thành từng khúc dày 2 cm, thái lát mõng ngưu báng.

Xào ngưu báng với dầu mè cho thơm

Đặt cá lên trên ngưu báng và túi trà cọng lên trên cá chép.

Thêm nước ngập vừa đủ vào hầm (hoặc chưng cách thuỷ) trong 6 đến 7 giờ  đồng hồ cho đến khi xương cá mềm nhũn.  Nếu nấu bằng nồi áp suất chỉ cần đổ nước ngập là được và nấu trong khoảng 1 đến giờ hơn là được; sau đó tắt lửa  không mở nắp để cho hơi nguội và cho hơi nước trong nồi ra hết( bằng van xã hơi nước nồi).

Mở nắp nồi, lấy túi trà bỏ đi ; nếu dùng nồi áp suất và  nước cạn thì cho thêm 1 ít  nước.

Tán nhuyễn miso hoà chút nước rưới vào trong nồi súp. Hầm thêm 30 phút nữa.

Lấy ra dùng ấm với gừng nạo. Mỗi ngày chỉ ăn 1 chén, ăn toàn bộ cả xương cá.

 

Bài 5. Cá cơm khô chiên dòn: lợi ích cho các bệnh Âm: viêm tuỷ xương, bệnh phong, viêm màng xương,viêm phúc mạc.

  • 1 chén (bát) cá cơm nước ngọt khô (không tẩy trắng)
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng canh nước tương cổ truyền (Tamari)
  • 2 ml nước gừng tươi

 

Cách làm:

Rang cá cơm khô trong chảo với lửa vừa trong 7 phút cho dòn

Thêm dầu vào trộn cho đều  trong 3 phút.

Trộn đều rồi tắt lửa

Rưới nước tương và nước gừng lên cá

Ăn khi còn ấm.

 

Bài 6.  Củ cải trắng (daikon) nạo với phổ tai:

 

lợi ích cho vài loại bệnh Âm, tuy vậy rất tốt đối với loại Dương của bệnh viêm khớp và phong thấp.

  • phổ tai (kombu) 10 miếng mỗi miếng vuông 3cm x 3 cm.
  • dầu mè đủ chiên
  • 5 muỗng cà phê củ cải trắng nạo

 

Cách làm:

Lau phổ tai cho thật sạch cát bụi rồi cắt như trên.

Cho dầu vào chảo thật nóng. Chiên phổ tai cho dòn đều. Để nguội. Để ráo dầu và gói vào giấy thấm dầu cho hế dầu dư.

Rưới vài giọt nước tương vào củ cải nạo.

Mỗi người chỉ ăn mỗi lần  2 miếng phổ tai với 1 muỗng (cà phê) củ cải nạo. Không ăn nguội quá.

 

Bài 7. Miso chiên dầu mè.

Lợi ích cho các bệnh loại Âm như  rối loạn tuần hoàn máu, phổi, tim. Rất tốt cho bệnh viêm đau khớp, phong thấp, tăng nhãn áp.

  • 3 muỗng súp tương đặt cổ truyền (hatcho hoặc mugi)
  • 1 muỗng súp dầu mè
  • 5 muỗng nước lạnh hoặc nước súp rau củ.

 

Cách làm:

Xào tương với dầu trong 5 phút cho đều.

Thêm nước hoặc nước súp thành một hổn hợp sệt sệt.

Dùng như một món chấm gia vị.

 

Bài 8.- Rau củ xào khô.(Tekka): Lợi ích cho bệnh đau viêm khớp, bón, Viêm dạ dày, tăng máu huyết  và các tất cả các bệnh loại Âm.

  • 1 củ ngưu báng nhỏ 150 gr
  • 50 gr củ sen tưoi
  • 100 gr cà rốt
  • 1/2 chén (bát) dầu mè
  • 1 chén tương đặt cổ truyền (miso)
  • 1 muổng súp gừng nạo.

 

Cách làm:

Xắt thật nhỏ tất cả rau củ,

Đun nóng ¼ dầu bằng chảo dầy. Xào tất cả trong 20 phút cho mềm.

Thêm dầu còn lại và miso vào trộn đều. Tắt lửa để nguội.

Mở lửa trở lại và nấu với lửa thật thấp trong 20 phút, khuấy liên tục.

Tắt lửa  để nguội 20 phút.

Làm tiếp tục như trên 5 lần. Không cho cháy bột, cho đến khi khô và dễ nát vụn.

Thêm gừng vào và nấu trong 10 phút.

Tekka miso có thể để dùng rất lâu mà không cần để tủ lạnh.

Mỗi bửa cơm chỉ dùng từ ½ muỗng đến 1 muỗng cà phê.

 

X.- THỨC UỐNG-TRÀ THỰC DƯỠNG:

 

Bài 1: Nước gạo lứt rang với gừng: làm hạ sốt khi sốt cao nhất là sốt do bệnh phong thấp và

Bệnh quai bị.

  • 1/3 chén gạo lứt
  • 4 chén nước
  • ¼ muỗng cà phê gừng nạo
  • 1 gr muối

Cách làm:

Rang gạo lứt trong khoảng 10 phút cho vàng nâu sậm, để nguội.

Ngâm 5 phút gạo lứt đã rang trong nước lạnh rồi bỏ nước đó đi.

Thêm nước vào nấu với lửa lớn trong nồi thuỷ tinh (hoặc inox)

Thêm muối và gừng vào, ninh nhỏ lửa trong 50 phút cho nước cạn lại còn ½.

Lọc và uống nóng

 

Bài 2: Trà củ cải trắng (Daikon) + Cà rốt. Giúp cơ thể tống khứ mỡ và hoà tan các chất rắn trích luỹ ở vùng ruột và ở các khớp.

 

Củ cải tươi (nạo) 1 muỗng canh

Củ cà rốt tươi (nạo) 1 muỗng canh

Cho 2 chén (bát) nước vào nồi đất hoặc soon inox, bỏ củ cải và cà rốt vào, thêm 1 gr muối đem nấu nhỏ lửa  8 phút.  Uống ấm.

 

Bài 3: Trà phổ tai. làm mạnh tim, lọc máu, làm tốt hệ tuần hoàn. Hữu ích cho thận, hệ bài tiết và cơ quan sinh sản, làm dẽo các mạch máu, gân, mô tế bào và các khớp, đem lại sự dẽo dai cho cơ thể. Tống khứ các độc chất tích luỹ ở các cơ quan, ở mạch máu và các khớp. Cung cấp muối khoáng và nhiều chất dinh dưỡng.

 

Có hai cách nấu trà phổ tai:

 

1.- Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, thêm vào đó 1 miếng phổ tai  dài 10 cm (khoảng 20 gr). Đậy lại và nấu ninh cho nhừ chỉ còn 1 ½ chén nước. Mỗi lần uống ¼ bát. Có thể uống nhiểu lần trong ngày  và  nhiều ngày trong tuần. Thích hợp cho tình trạng cơ thể Dương.

2.- Lấy 20 gr phổ tai cho vào lò nướng nhiệt độ 60 C cho dòn dễ vỡ nhưng không bị cháy. Cho vào cối đất xay thành bột mịn. Mỗi lần dùng ½  muỗng bột cho vào bát, rót nước sôi vào khuấy đều uống khi còn nóng. Thích hợp cho tình trạng cơ thể Âm.

 

Bài 3. Trà lúa mạch (barley) hoặc trà gạo lứt.

 

Rang ¼ bát gạo lứt hoặc lúa mạch trong khoảng 10 phút cho vàng sẩm.

Ngâm gạo lứt hoặc lúa mạch đã rang vào nước lạnh trong 5 phút rồi bỏ nước đó đi.

Cho 1 lít nước vào gạo (hoặc lúa mạch) ngâm trong 1 giờ rồi đem nấu nhỏ lửa cho đến khi còn lại ½ lít nước, dùng làm thức uống mỗi ngày. Trà này giúp loại trừ các chất thặng dư do ăn quá nhiều mỡ dầu và protein động vật. Làm da bớt khô, làm khoẻ phổi và đại tràng, khoẻ gan và mật, Làm cân bằng các khớp đã bị hoá cứng do dùng quá nhiều thực phẩm động vật.

 

Bài 4. Trà nấm sồi Shitake: Làm cân bằng cơ thể khi dùng các loại thịt động vật, làm êm dịu các tình trạng căng cứng của các  khớp và dùng quá nhiều muối hoặc các thức ăn động vật.

 

Cách làm: Cho 1 tai nấm sồi vào nồi. Thêm hai chén (bát) nước, đậy nắp nấu nhỏ lửa với 1 gr muối hoặc ½ muỗng (cà phê) nước tương cổ truyền Tamari. Nấu cạn cho đến khi còn lại một nửa. Lọc và uống ấm mỗi lần 1/3 bát.

 

Bài 5. Bột tương phổ tai: Bột này làm mạnh các khớp và các mô kết nối. Chứa nhiều muối khoáng. Mỗi tuần chỉ dùng vài miếng, hai lần mỗi ngày.

 

Cách làm: Cắt 100 miếng phổ tai vuông 2cm5 x 2cm5 bằng kéo.  Ngâm tất cả vào trong hổn hợp nửa tương tamari và nửa nước (cho ngập phổ tai  là được) để vậy trong 24 giờ.  Cho vào trong một cái nồi không đậy nắp, thêm vào cho đủ ngập nếu cạn bớt. Đem nấu thật nhỏ lửa và để lệch nồi với nguồn lửa, nấu trong nhiều giờ cho nước bốc hơi hết cho khô (không để bị cháy).

Trích cuốn “Cốt Tủy Thực Dưỡng” – Lương Y Trần Ngọc Tài

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khới và thống phong (phần 1

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khới và thống phong (phần 2)

 

Trợ phương hữu hiệu cho bệnh về xương khớp là Joint Essentials – Đặc trị xương khớp

  • Trợ phương hữu ích cho bệnh xương khớp

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Có thể mua sản phẩm tương Mugi miso, Hatcho, tương tamari, tekka và Joint Essentials – Đặc trị xương khớp online bằng cách nhấp vào đây hoặc đến trực tiếp các địa chỉ này.

    HOTLINE BÁN HÀNG TẠI VIỆT NAM: 0988.707.008

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khớp và thống phong (phần 2)

Categories: Tags:

III.-THỨC ĂN CÓ LỢI ÍCH CHO BỆNH ĐAU KHỚP, THẤP KHỚP:

 

Sau đây là thức ăn được dùng rất thuận lợi cho tình trạng bịnh trong từ 1 đến 3 tháng đầu, sau đó ăn theo nguyên tắc ăn uống quân bình.

 

Chú ý  áp dụng phải uyển chuyển để phù hợp với  từng cá nhân trong từng môi trường sống tuỳ vào thể trạng và sự phản ứng của cơ thể người bệnh.

 

1a.-Cho bệnh thấp khớp dạng Âm

Thưc phẩm chính:

Cơm gạo lứt  hoặc cơm gạo lứt trộn luân phiên xích tiểu đậu, kê lứt ăn với Tekka,  muối mè, tương cổ truyền.

Tuỳ tình trạng cớ thể mà dùng lượng muối mè. Trung bình 2 muỗng muối mè trong một bát cơm (25 đến 30 mè một muối). Trường hợp có thêm bệnh thận và áp huyết cao cần giảm lượng muối, giảm lượng mặn.(*)

Có thể nấu chung gạo lứt với phổ tai (một miếng nhỏ 5gr)

 

Thức ăn phụ:

*Bánh cuốn lứt, bún gạo lứt, Giai đoạn đầu chữa bệnh tránh ăn bánh cuốn và mì làm từ yến mạch, yến mạch lứt chỉ nấu chín dùng là tốt.

Hành lá xào tương đặc, Phổ tai (Kombu)xào nước tương, Củ sen xào rong tóc tiên (Hiziki), Súp cá chép hầm rau củ  (dùng cà rốt, ngưu báng, đậu hoà lan, cải bó xôi, củ hành, kiệu tây,lá tía tô, ngò rí,  rong wakame…. như nguyên tắc chính ở phần đầu.) (Xem * )

*Các loại súp nêm tương đặt (miso), làm từ lúa mạch (mugi) hay gạo & đậu nành (hatcho) đều tốt cả, loại hatcho dùng tốt hơn một chút. Rong biển như phổ tai (kombu) hay wakame đều dùng được hàng ngày khoảng 5 gr, loại hiziki (rong tóc tiên) chỉ mỗi tuần 1đến 2 lần (mỗi lần 5 gr).

*Các loại rau củ dạng lá, củ tròn đều dùng được, thay đổi luân phiên không nên dùng thường xuyên một loại, đặc biệt tốt cho bệnh là bồ công anh, ngưu báng, củ cà rốt, củ và lá củ cải trắng (daikon).  Tránh ăn rau sống trong thời gian đầu mà chỉ nấu chính hoặc hấp lên dùng.

*Súp mỗi ngày dùng khoảng 1 chén, cần nêm nhạt và không dùng dầu trong tháng đầu tiên, sau đó tăng lên từ chút mỗi tuần 1 đến 2 lần.

*Tỏi dầm nước tương lâu năm (lượng dùng tăng dần từ 2 gr đến 5 gr), trường hợp bị huyết áp cao và suy thận không được sử dụng dài hạn.

 

Thức uống: (*)

 

Trà gạo lứt rang, trà gạo lứt rang với trà già (trà bancha), sữa thảo mộc (*).

Trà gạo lứt xào (nếu chân bị sưng do ảnh hưỡng đến tim)

Trà ngải cứu loãng.

 

1b.-Cho bệnh thấp khớp dạng Dương:

 

Thức ăn chính:

Cơm gạo lứt, cơm gạo lứt trộn tạp cốc như: xích tiểu đâu, đại mạch(barley),  Cháo gạo lứt xào dầu mè,

 

Thức ăn phụ: Tương đặc (miso), Miso trộn chút bơ mè, Súp rau củ hầm cá chép, củ cải trắng sống (5 đến 10 gr)  với nước tương, phổ tai (kombu) chiên dầu mè, cà tím nấu miso, dưa cải cám (5gr mỗi bửa ăn)., Nên ăn nhạt ít muối, ít mặn.

Đậu hủ tươi mỗi tuần dùng từ 1 đến 2 lần, mỗi lần 50gr.

 

Thức ăn thêm:

 

Khoai lang ta, đậu phụ (đậu hủ), cà tím, dưa chuột (dưa leo), rau có lá xanh (như cải rổ, cải bó xôi…), nấm sồi.

 

Thức uống:

Trà gạo lứt rang, trà gạo và trà già bancha, trà bancha, Cà phê ngũ cốc. Chỉ uống khi khát,(uống từng hớp).

Nước ép cà rốt tuần 2 lần, không dùng với đá lạnh.

 

IV.-THỨC ĂN TẠM THỜI NÊN TRÁNH TRONG THỜI GIAN ĐANG BỊNH:

 

  • Khi tình trạng mất quân bình của cơ thể khá trầm trọng thì trong thời gian này bịnh sẽ gây ra đau đớn cho cơ thể nên tạm thời tránh dùng các thực phẩm quá âm hoặc quá dương và nên ăn thực phẩm nấu chín, Thức ăn động vật và trái cây tạm dùng thật ít và không nên ăn những thịt động vật, cá có màu đỏ (như thịt bò, cá ngừ, cá hồi.) Thịt động vật, Cá (trừ cá chép), trai sò, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa, đường và các thức ăn có đường như bánh ngọt, nước ngọt, chè…, trái cây, cà chua, khoai lang tây, các loại cà như cà dĩa, cà pháo, cà tím, các loại dưa nhiều nước như dưa hấu.., ớt, tiêu, đậu phộng (lạc).

 

  • Đối với thức ăn rau củ, cần tránh dùng cà chua, khoai tây, cá tím, rau dền, củ cài đường, quả bơ và nấm (riêng nấm sồi, cà tím có thể dùng với số lượng vừa phải cho bệnh viêm khớp Dương).

 

 

  • Tránh ăn đậu hạt lớn hoặc những thức ăn giàu chất đạm trong những tháng đầu khi bệnh chưa thuyên giảm;

 

  • Không nên dùng dấm gạo và dấm mận muối nhất là trong lúc viêm nóng đỏ.

 

V.-CHĂM SÓC NGOẠI KHOA:

 

  1. Thấp khớp dạng âm: đắp gạc gừng nóng(*) lên các khớp bi đau sẽ kích thích tuần hoàn máu và làm giảm đau nhức.

 

  1. Thấp khớp dạng dương: Nếu các khớp bị viêm sưng, nóng thì dùng lá rau xanh hoặc dùng chung đậu hủ với lá rau xanh (lượng bằng nhau) nghiền nhỏ đắp thẳng vào khớp đau.

 

  1. Trường hợp áp dụng cho cả 2 loại dạng:

Để máu lưu thông tốt, làm tan những lớp mỡ dưới da và  làm tan những chất khoáng chung quanh các khớp ; chúng ta chà xát khắp cơ thể bằng khăn nhúng nước nóng hoặc nước gừng nóng ngày 2 lần, chà cho đến khi da hồng lên là được. Đối với bệnh nghiêm trọng phải chà xát hàng ngày 2 hay 3 lần khi bệnh đã thuyên giảm.

Mỗi tuần 2 hay 3 lần đắp lên vùng bụng và chà xát dọc xương sống bằng gạc gừng vắt hơi ráo (gạc gừng nóng);

Áp gạt gừng nóng (*) lên vùng thận (giữa lưng) và vùng ruột (phần bụng dưới) để làm mạnh các cơ quan này và loại trừ các chất thặng dư. Mỗi tuần 2 hay 3 lần là đủ.

4.- Tắm cát biển:

Tắm cát biển rất hữu ích để tẩy trừ các độc chất trong cơ thể, nhât là đôc tính trong thức ăn hoặc trúng độc kim loại nặng (như chì, thuỷ ngân, cadmium,thalium …  ), tắm cát còn loại khoẻ thận.

Tuỳ thể trạng chôn mình trong cát từ 20 phút đến 2 giờ đồng hồ hay hơn.

 

Cách tắm cát biển:

  • chuẩn bị: không ăn uống gì hết trước nhiều giờ đồng hồ trước khi tắm
  • mang theo một ít nước, một cái xẻng nhỏ, một cái dù và một cái nón rộng vành.
  • Chọn nơi cát ở gần sát mép nước biển càng tốt.
  • Đào một hố cát có chiều dài khoảng 1 mét hay hơn (tuỳ theo người cao hay thấp), chiều sâu khoảng 5 tấc., đào hố hơi nghiêng 20 độ. Chất đống cát đã đào cho vừa với tay khi nằm xuống hố.
  • Trải lót một ít cát khô nóng xuống cái hố đã đào.
  • Lựa chỗ để dù sao cho bóng dù che đầu và mặt.
  • Nẳm chôn mình xuống hố sao cho cái đầu, cổ và một cánh tay ở ngoài cát, sao cho vừa bóng mát của dù cho đầu và vai.

*     Dùng tay đắp cát lên người dày khoảng 1 tấc đến 2 tấc.

  • Tuỳ theo thể trạng mà nằm chôn trong cát tù 20 đến nhiều giờ, khi thấy hơi khó thở thì bới cát ra không tắm nữa.
  • Sau 15 phút mới được tắm trong nước biển và rồi tắm lại trong nước ấm để giữ độ ấm của cơ thể.

Trích cuốn “Cốt Tủy Thực Dưỡng” – Lương Y Trần Ngọc Tài

 

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khới và thống phong (phần 1)

Trợ phương hữu hiệu cho bệnh về xương khớp là Joint Essentials – Đặc trị xương khớp

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khớp và thống phong (phần 1)

Categories: Tags:

BỆNH ĐAU KHỚP,VIÊM KHỚP, THẤP KHỚP, THỐNG PHONG

 

Trong tất cả các bệnh viêm khớp, cơ bản chung là bệnh ở các khớp. Để hoạt động tốt trong phạm vi tuỳ theo vị trí của khớp, thiên nhiên đã sắp xếp rất nhiều thứ vào cùng 1 chỗ: sụn, màng hoạt dịch,chất nhờn, gân, túi hoạt dịch và dây chằng, nên tất cả đều có thể gây ra nhiều vấn đề.

 

I.-PHÂN LỌAI THEO TRIỆU CHỨNG:

Theo khoa học hiện đại, bệnh viêm khớp có thể phân thành nhiều loại tuỳ theo triệu chứng và hậu quả ảnh hưởng của chúng:

  • Đau thấp khớp Rheumatoid Arthritis:  Đau tất cả các khớp, nhất là vùng hoạt dịch bao phủ các khớp. Các khớp sưng phồng và cứng, sau đó sụn và xương bị ăn mòn làm méo mó và cuối cùng là hoá cứng toàn bộ. Bệnh không phải là một bệnh tại chỗ mà toàn bộ cơ thể bị ảnh hưởng có thể dẫn đến thiếu máu, viêm màng phổi, viêm lồng ngực, tuỵ tạng nở lớn, tim đập nhanh, nổi cục dưới da nhất là vùng cùi chỏ.
  • Đau thấp khớp Lupus: Ảnh hưởng một phần lớn của cơ thể, thường có phát ban ở sống mũi và hai bên gò má, đổi màu ở da bàn tay, tróc da ở đầu, miệng có thể bị lở loét. Tuy ít đau đớn và không sưng như bệnh Rheumatoid Arthritis, nhưng trong các loại đau khớp  Lupus  có loại làm viêm sưng phúc mạc bụng, viêm tim, viêm thận làm giảm hồng cầu, bạch cầu cũng giảm thiểu. Cổ tay, mắt cá chân, ngón tay giữa và đầu gối là những nơi  bị tấn công nhiều nhất. Riêng cột sống thường ít bị ảnh hưỡng.
  • Đau thấp khớp Osteoarthitis: Bệnh này gần như không có một viêm sưng nào, hoặc rất ít, thường đi đôi với tuổi tác, thoái hoá ở các khớp chịu lực, sụn ở các khớp mòn lõm, hai đầu gai xương dần phát triển dầy lên và làm các khớp dính lại với nhau.
  • Đau thấp khớp Ankylosing Spondylitis: Thường tấn công vào cột sống. Viêm sưng khắp đầu gân, dây chằn, làm đốt sống ngày càng cong xuống. Bệnh còn làm mất trọng lượng cơ thề và vài trường hợp ảnh hưỡng vành động mạch chủ của tim.
  • Đau khớp thống phong (Gout): Nguyên nhân chính do Axit uric tăng cao trong máu dần biến thành dạng tinh thể urate, đóng trú ở trong các khớp, gây viêm sưng khớp kèm nóng đỏ không chỉ riêng ở các khớp mà đóng ở thận gây sỏi thận. Thống phong thường xuất hiện ở ngón chân cái, sưng đau đớn, chỗ khớp nổi đầy gai nhọn tinh thể ; rồi theo đó ở mu bàn chân, gót chân, mắt cá chân, ngón tay, cổ tay, cùi chỏ. Đôi khi làm bong gân mắt cá chân, nứt gót chân.

 

Theo quan niệm thực dưỡng:

Nếu xem xét từ các triệu chứng của các loại viêm đau khớp chúng ta có thể phân làm hai nhóm:

 

Nhóm 1: Viêm khớp Âm:

Do dùng quá nhiều thức ăn và thức uống cực Âm như trái cây, nước trái cây (nhất là trái cây vùng nhiệt đới), gia vị và các thức uống có hương vị, nước ngọt, đường, màu mùi nhân tạo, mật ong, chocolate ; cũng như dùng thái quá các loại cà chua, khoai tây, cà tím ; thường có các triệu chứng sau:

  • Ít có các triệu chứng và ít có sốt đi kèm
  • Ít nóng đỏ
  • Ít viêm sưng
  • Đau nhẹ và đau sâu
  • Đau nhiều ở các phần giữa và phần dưới thấp của cơ thể

Nhóm 2: Viêm khớp Dương:

  • Do dùng quá nhiều thức ăn quá Dương như thịt, trứng, trai sò và thịt các loài động vật khác, dùng quá nhiều calcium thêm với việc tiêu thụ với số lượng lớn các thức ăn chế biến từ sữa cũng làm nên trạng thái co rút ở các khớp; nhiều triệu chứng xuất hiện cùng một lúc và xảy ra ở nhiều nơi trong cơ thể và thường ảnh hưởng ở phần phía trên và phía ngoài cơ thể như:

 

  • Nóng đỏ
  • Viêm sưng nặng
  • Đau nhức dữ đội

 

Trong cả hai loại Viêm đau khớp, mức độ càng trầm trọng hơn nếu tiêu thụ thêm nhiều mỡ và dầu từ nguồn động vật hay thực vật hoặc lại dùng quá nhiều nước đá, nước ướp lạnh soda, bia, rượu hoặc các thức ướp lạnh khác. Kem, kem cây cũng là một trong những yếu tố chính góp thêm phần vào đó.

 

II.- NGUYÊN NHÂN:

 Theo lý thuyết khoa học hiện đại bệnh do nhiều nguyên nhân gây ra: do di truyền, do biến dưỡng, do siêu vi ….nhưng chưa nguyên nhân nào được xác quyết rõ ràng.

 

Theo quan niệm thực dưỡng:

Sự mất quân bình của cơ thể là nguyên nhân chủ yếu trong đó môi trường sống và ăn uống đóng vai trò quan trọng hơn cả; sự tiêu thụ quá nhiều thức ăn quá Dương  hay quá Âm làm tổn hại các dây thần kinh, các hồng cầu bị yếu đi không còn chuyển tải đủ dưỡng khí đến các dây thần kinh và vùng xung quanh của các cơ và khớp cho nên gây đau nhức.

 

Thức ăn hàng ngày được xem như đã tạo ra hai tác động: một số loại thực phẩm có tác dụng làm giản nở cơ thể, trong khi loại khác làm cơ thể co lại. Hai lực này được thực dưỡng tạm qui vào hai lực Âm và Dương.

 

Phần lớn các thực phẩm nguồn gốc động vật gồm trứng, thịt, pho mát, gia cầm và hải sản thuộc loại Dương co rút, khi dùng quá nhiều các thức nêu trên hoặc dùng quá nhiều muối sẽ gây tình trạng quá co thắt cho cơ thể dẫn đến làm vặn vẹo, méo mó các khớp, làm cứng các khớp.

 

Các thực phẩm từ sữa gồm sữa, bơ kem và, ya ua có tác động làm trương giãn cơ thể tạo nên các triệu chứng viêm và nóng đỏ;

Cũng như thế các loại rau củ như cà chua, khoai tây, khoai ngọt, khoai từ, cà tím, cà pháo, tiêu; các loại trái cây vùng nhiệt đới như chuối, dứa, chanh; các loại nước uống như cà phê đường, mật ong, chocolate, nước ngọt, bia, rượu, khi dùng quá nhiều đều tạo ra tác dụng rất âm làm mất quân bình của cơ thể.

 

Tình trạng này được cải thiện bằng cách dùng những thức ăn giúp tái lập lại quân bình Âm dương hoặc giữ cơ thể có tình trạng kiềm nhẹ.

Trợ phương hữu hiệu cho bệnh về xương khớp là Joint Essentials – Đặc trị xương khớp

Trợ phương hữu ích cho bệnh xương khớp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Có thể mua sản phẩm Joint Essentials – Đặc trị xương khớp online bằng cách nhấp vào sản phẩm hoặc tại đây hoặc đến trực tiếp các địa chỉ này.

HOTLINE BÁN HÀNG TẠI VIỆT NAM: 0988.707.008

Chữa bệnh tiểu đường với thực dưỡng hiện đại (phần 3)

Categories: Tags:

II.- THỨC ĂN TẠM THỜI NÊN TRÁNH TRONG THỜI GIAN ĐANG BỆNH  :

KIÊNG ĂN TRONG TRƯỜNG HỢP BỊNH TIỂU ĐƯỜNG LÀ ĐIỂM QUAN TRỌNG HƠN CẢ TRONG VIỆC GIÚP CƠ THỂ DỄ DÀNG VÀ NHANH CHÓNG TÁI LẬP LẠI THẾ QUÂN BÌNH  ĐÃ MẤT ĐANG CÓ KHUYNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN TỆ HẠI NGOÀI TẨM KIỄM SOÁT.

Trong giai đoạn đầu tránh ăn tất cả thực phẩm động vật ( ngoài trừ cá chép ), hải sản, chế phẩm từ sữa ( kể cả kem lạnh ), trứng, nước súp thịt, rượu, thức ăn ngọt dó đường, nước ngọt, dấm ( dù là dấm nuôi ), trà đen, cà phê .

III.- MÓN ĂN THỨC UỐNG GIÚP CƠ THỂ MAU LẬP LẠI QUÂN BÌNH CHO BỆNH TIỂU ĐƯỜNG :

A.-CHO CẢ HAI LOẠI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG :

Món xích tiểu đậu + phổ tai ( Kombu )+ bí rợ ( bí ngô ) : món ăn này có lợi cho 2 loại bệnh tiểu đường, bệnh ở mắt, rối loạn tim , rối loạn tuần hoàn

  • ½ chén xích tiểu đậu ( loại đậu hạt nhỏ, hơi dẹp, màu đỏ. Không sử dụng loại hạt đậu đỏ tròn ) .
  • 1 miếng phổ tai 3cm x 3 cm .
  • 2 chén nước
  • 2 chén bí rợ , xắt hình con cờ .
  • 1gr muối biển

Cách làm :

1.- Ngâm đậu, lượm bỏ những mãnh vụn,  hạt đậu đá xen lẫn .

2.- Rửa sạch đậu và phổ tai, ngâm vào 2 chén nước trong nước 5 giờ đồng hồ

3.- Đem nấu với lửa cao

4.- Nước cạn bớt thì thêm vào 1 chén nước nữa giảm lửa thấp rồi nấu tiếp trong khoảng 1 giờ đồng hồ cho đậu mềm ( Nếu cần thì thêm nước cho không cháy khét )

5.- Cho muối và bí rợ vào nấu cho đến khi bí mềm .

6.- Dùng đũa khuấy đều cho thành một hổn hợp nhừ .

7.- Ăn khi nóng vừa .

 

B.- CHO BỆNH TIỂU ĐƯỜNG TUỲ THUỘC INSULIN :

Món cá nướng lò :  (không dùng cho bệnh tiểu đường không tuỳ thuộc Insulin)

  • ½ Kg cá chép hoặc cá lóc (cá quả)
  • ½ muỗng( súp) nước cốt gừng
  • 1 muỗng (súp) muối biển

Cách làm :

1.- Đốt nóng lò khoảng 180.

2.- Rửa sạch cá , đánh bỏ vảy. Xẻ dọc hai rãnh chéo sâu hai bên xương .

3.- Ướp toàn bộ cá với nước gừng và ½ muỗng( súp ) muối muối , để trong 1 giờ đồng hồ .

4.- Dùng khăn giấy lau sạch hết muối trên cá, và bỏ cá vào chảo nướng hoặc giấy nướng cá .

5.- Rắc phần muối còn lại lên 1 bên cá .

6.- Đặt cá vào lò nướng và nướng trong 40 phút cho đến 60 phút .

7.- Ăn khi còn nóng .

C.- CHO BỆNH TIỂU ĐƯỜNG KHÔNG TUỲ THUỘC INSULIN .

  1.  Món Dưa leo (dưa chuột) ép:  (không dùng cho bệnh tiểu đường tuỳ thuộc Insulin), cũng hữu ích cho bệnh mất ngủ, đột quỵ, da bị bạc màu .
  • Dưa leo 3 trái
  • 10 gr (2 muỗng cà phê ngang) muối biển
  • 3 muỗng canh nước cốt chanh hoặc dấm gạo .

Cách làm :

1.- gọt vỏ dưa, bỏ đầu , cắt khúc khoanh tròn 1,5 cm chiều dày .

2.- Trộn muối cho đều với dưa đã cắt khúc . Trộn đều cho ra bớt nước đắng .

3.- Đem xắt dưa thành những lát mỏng .

4.- Rắc muối lên trên dưa đã thái mỏng, trộn đều .

5.- Cho dưa vào trong Rây lưới Inox, phủ lên trên dưa 1 miếng nắp Inox sạch rồi dằng một vật nặng lên trên  trong 20 phút ép cho nước dưa ra hết . Nếu cần vắt sơ thêm cho dưa ráo .

6.- Trộn dưa với nước chanh và ăn liền sau 5 phút .

  1.  Món súp Cá cơm + đậu : lợi ích cho bệnh tiểu đường không tuỳ thuộc Inlsulin  .

*1/4 chén đậu nành .

* 2 chén nước

* 1 củ hành tây nhỏ

* 2 củ cải trắng nhỏ

* 1 khúc 20cm ngưu báng

* 1 củ cà rốt

* 3gram muối biển

* 1 muỗng (cà phê) dầu mè

* 20 gram cá cơm khô (dùng cá cơm nước ngọt càng tốt)

* 5 chén nước

* 1 muỗng (súp) nước tương cổ truyền .

Cách làm :

1.- Ngâm đậu nành qua  đêm trong một chén nước

2.- Để đậu ráo nước trong 1 cái rây rồi đem đậu xay nhuyễn với 1 chén nước

3.- Xắt lát lớn củ hành tây,. Xắt củ cải vừa miếng ăn. Thái mõng ngưu báng và cà rốt .

4.- Xào củ hành tây với dầu với chút muối( 1gr) cho đến khi củ hành đổi màu trong ra . Nếu cần thêm nước để hành không bị cháy .

5.- Thêm cá cơm, ngưu báng vào xào sơ vài phút .

6.- Thêm củ cải, rồi đến cà rốt xào thêm vài phút

7.- Thêm nước. Đậy nắp lại rồi nấu trong 20 phút cho rau củ mềm ra .Trong khi xào nếu cần thì thêm nước, do xào với  ít dầu nên phải  thêm nước để tránh bị cháy khét .

8.- Thêm đậu nành xay và phần muối còn lại (2 gr) vào nấu tiếp và xem chừng đừng để bị trào .

9.- Hầm thêm 15 phút rồi nêm nước tương cổ truyền .

10.- Ăn khi còn nóng .

IV.- VẬN ĐỘNG CƠ THỂ HỮU ÍCH CHO BỊNH TIỂU ĐƯỜNG:

Cách kiểm soát tốt nhất được loại bệnh này là tập luyện thể dục tối thiểu trong ngày để giúp làm giảm cân: đi bộ, đạp xe đạp, bơi lộ, tập gym, chạy bộ, tập yoga, khí công… Sự đổ mồ hôi ra hàng ngày sẽ giúp ích rất lớn trong trường hợp này.

Trích cuốn “Cốt Tủy Thực Dưỡng”

Chữa bệnh tiểu đường với thực dưỡng hiện đại (phần 1)

Chữa bệnh tiểu đường với thực dưỡng hiện đại (phần 2)

Trợ phương hữu hiệu cho bệnh tiểu đường là sự kết hợp của  sản phẩm Phục Hồi Sinh lực  và GlucoPia- đặc trị tiểu đường 

Trợ phương hữu ích cho bệnh tiểu đường

Trợ phương hữu ích cho bệnh tiểu đường

Có thể mua trà Mu dạng túi lọc, Phục Hồi Sinh lực  và GlucoPia- đặc trị tiểu đường online bằng cách nhấp vào sản phẩm hoặc tại đây hoặc đến trực tiếp các địa chỉ này.

HOTLINE BÁN HÀNG TẠI VIỆT NAM: 0988.707.008

 

Chữa bệnh tiểu đường với thực dưỡng hiện đại (phần 2)

Categories: Tags:

BỆNH TIỂU ĐƯỜNG KHÔNG TUỲ THUỘC INSULIN :

1.- Triệu chứng:

Bệnh tiểu đường không  tuỳ thuộc Insulin cũng tương tự như triệu chứng của bệnh tiểu đường tuỳ thuộc Insulin, sự khác nhau chủ yếu là thường xuất hiện khi đã có tuổi, ở những người béo thừa cân và đôi khi không cần đến việc tiêm Insulin .

2.- Nguyên nhân:

Theo quan điểm thực dưỡng:

Nguyên nhân chủ yếu của bệnh là do ăn quá nhiều chất béo, thức ăn chiên , xào đó cũng là nguyên nhân gây thừa cân, béo phì. Nếu chúng ta ăn quá nhiều loại ngủ cốc giã trắng, tinh bột trắng tinh chế thì chỉ cần có ăn thêm hơi nhiều chất béo đôi chút là đủ để dễ mắc bệnh tiểu đường không tuỳ thuộc Insulin này rồi .

Đối với bệnh loại này, chúng ta cần theo các hướng dẫn sau đây trong vòng một tháng rồi sau đó ăn rộng ra theo nguyên tắc thực dưỡng.

Việc cần thiết hơn cả là làm giảm cân, thay đổi cách sống, luyện tập thể dục tuỳ theo tình trạng cơ thể. Phải kiểm soát được cân nặng của cơ thể là mấu chốt làm nhẹ bệnh.

  1.      THỨC ĂN UỐNG CÓ LỢI CHO BỆNH TIỂU ĐƯỜNG KHÔNG TUỲ THUỘC INSULIN :

Thức ăn chính : Cơm gạo lứt, Cơm gạo lứt + xích tiểu đậu (tỷ lệ đậu 1 gạo 5), mì lứt. Nhai thật nhỏ thành nước rồi mới nuốt .

Thức ăn phụ : Đối với bệnh tiểu đường không tuỳ thuộc Insulin nhớ dùng ít muối, ít mặn hơn bình thường trong bữa ăn (ăn hơi nhạt)

* Súp cà rốt + ngưu bàng (nấu trong 35 phút)

* Cháo hồ xích tiểu đậu + phổ tai (kombu)+ bí rợ (bí ngô).

* Cá chép chưng, súp cá chép (ăn lượng tăng từ từ, từ ít đến nhiều tuỳ tình trạng lao đông hàng ngày)

* Gỏi ép Dưa leo (dưa chuột). Mỗi tuần ăn 1 lần.

* Cà tím xào nấu với tương đặt (Miso) . Mỗi tuần ăn 1 lần.

* Trong các rau đậu ăn theo thức ăn cơ bản ở phần 1, nên chú ý ăn thêm củ cải trắng, bí đao, bí đông, đậu hủ (làm bằng rĩ muối hột)

  1.  Thức uống :

* Nước súp rau củ , Trà già 3 năm (bancha), trà gạo lứt + trà già, cà phê ngủ cốc. Khát thì uống từng ngụm.

*Nước cháo gạo + nấm sồi: tốt cho bệnh tiểu đường, gây đi tiểu cho bệnh thận yếu.

Cách làm: Nấu chung ½ chén gạo lứt với 2 tai nấm sồi +5 chén nước nấu chung trong 1 giờ ½  cho cạn còn 3 chén,  lọc rây lưới mịn và uống nóng mỗi lần ½ chén .

Trích cuốn “Cốt Tủy Thực Dưỡng”

Chữa bệnh tiểu đường với thực dưỡng hiện đại (phần 1)

Trợ phương hữu hiệu cho bệnh tiểu đường là sự kết hợp của  sản phẩm Phục Hồi Sinh lực  và GlucoPia- đặc trị tiểu đường 

Trợ phương hữu ích cho bệnh tiểu đường

Trợ phương hữu ích cho bệnh tiểu đường

Có thể mua trà Mu dạng túi lọc, Phục Hồi Sinh lực  và GlucoPia- đặc trị tiểu đường online bằng cách nhấp vào sản phẩm hoặc tại đây hoặc đến trực tiếp các địa chỉ này.

HOTLINE BÁN HÀNG TẠI VIỆT NAM: 0988.707.008

Chữa bệnh tiểu đường với thực dưỡng hiện đại (phần 1)

Categories: Tags:

BỆNH TIỂU ĐƯỜNG TÙY THUỘC INSULIN:

Theo khoa học hiện đại: bệnh tiểu đường tuỳ thuộc Insulin là một bệnh mãn tính do rối loạn chức năng chuyển hoá ở tuỵ tạng (lá lách),  tuỵ không còn sản sinh đủ lượng Insulin trong quá trình xử lý tinh bột , mỡ và chất đạm (protein).

Thường bệnh có thể bắt đầu từ tuổi 30, nhưng cũng có khi xãy ra ở các độ tuổi sớm hơn ngay ở tuổi thiếu niên. Triệu chứng của bệnh gồm : mệt nhọc, tiêu khát, tiểu quá nhiều hoặc tiểu thường xuyên, có lẫn đường trong nước tiểu, ăn bao nhiêu cũng cảm thấy đói, tụt cân mặc dù ăn rất nhiều, đặc biệt có dấu hiệu nhiễm độc ở đường tiểu, ở âm đạo, ở da hoặc ở miệng và mắt mờ dần ở giai đoạn bệnh tiến triển dần .

Dù biết một nguyên nhân là do không đủ lượng Insulin nhưng tại sao tuỵ lại rối loạn thì hoàn toàn không rõ,. Việc điều trị thông thường hiện nay là bằng cách tiêm Insulin và kiêng đôi thức ăn; việc này có thể kiểm soát triệu chứng của tiến trình bệnh, nhưng không chữa được nguyên nhân chính sâu xa .

Theo quan niệm Thực dưỡng: Nguyên nhân chủ yếu của bệnh Tiểu đường là do ăn lâu dài và quá nhiều loại thức ăn tinh bột giã trắng, tinh chế và dùng quá nhiều thức ăn béo mỡ, dầu .

Tinh bột giã trắng tinh chế hoàn toàn khác với loại tinh bột thô như là những ngủ cốc lứt thô chưa qua chế biến . Loại tinh bột giã không còn chất cám mất hết cả vitamin, khoáng chất, chất xơ này làm rối loạn đường huyết là làm suy yếu tuỵ tạng , tuỵ tạng không còn sản sinh Insulin được nữa .

Còn tiêu thụ quá nhiều chất béo thì kết quả dòng máu dư thừa chất béo và trường hợp này có thể có đủ Insulin nhưng chất đường bị bao bọc bởi chất béo không thể nào thấm  qua màng tế bào và  mạch máu để nuôi dưỡng kết quả là trong máu thì thừa glucose và trong tế bào thì mức hấp thu glucose lại thiếu .

THỨC ĂN UỐNG CÓ LỢI ÍCH CHO BỆNH TIỂU ĐƯỜNG TÙY THUỘC INSULIN:

Thức ăn chính: Cơm gạo lứt, cơm lứt trộn kê, Cơm lứt trộn xích tiểu đậu ăn với muối mè, mỗi chén cơm ăn từ 1 đến 2 muỗng muối mè (tỷ lệ 15 mè 1 muối biển). Nhai thật nhỏ thành nước rồi mới nuốt.

Thức ăn phụ: Rau củ xào khô (Tekka), Củ hành xào miso, Súp tóc tiên (Hiziki) cá chép, súp cá cơm hầm, cá cơm kho rim, Cháo nhừ xích tiểu đậu + phổ tai + bí rợ (bí ngô), súp cà rốt + ngưu báng, dưa cải dầm miso . Nên dùng thêm rong wakame, rong phổ tai, củ hành, hành ta, củ cải khô muối.

Thức uống: Trà gạo lứt rang, trà gạo + trà già 3 năm , Trà 3 năm (bancha), trà phổ tai  (Kombu).

Trà Mu (cũng  tốt cho dạ dày và cảm lạnh) tuy nhiên chỉ dùng trà Mu khi cơ thể thường xuyên thấy lạnh và nhất là khi đi cầu phân bị nhão) . Khi dùng trà Mu phải tăng dần lượng từ ít đến nhiều, từ ½ goi cho đến 1 gói trong một ngày .

Thức ăn tạm thời nên tránh trong thời gian bị bệnh: Trong giai đoạn đầu chữa bệnh, tránh tất cả thức ăn động vật, nhất là loại có thịt màu đỏ, (ngoại trừ cá chép, cá cơm, cá bóng dậm, tép riu, tép muỗi), tránh ăn hải sản, các chế phẩm từ sữa , kem lạnh, các thức ăn và uống có đường, các loại trái cây, dấm,gia vi cay nóng như ớt, tiêu, cà chua, khoai tây, các loại cà, dưa, nấm. Cần lưu ý hết sức là dấm ăn dù là dấm nuôi sẽ làm tình trạng bệnh nặng thêm.

Trích cuốn “Cốt Tủy Thực Dưỡng”

Trợ phương hữu hiệu cho bệnh tiểu đường là sự kết hợp của  sản phẩm Phục Hồi Sinh lực  và GlucoPia- đặc trị tiểu đường 

Trợ phương hữu ích cho bệnh tiểu đường

Trợ phương hữu ích cho bệnh tiểu đường

Có thể mua trà Mu dạng túi lọc, Phục Hồi Sinh lực  và GlucoPia- đặc trị tiểu đường online bằng cách nhấp vào sản phẩm hoặc tại đây hoặc đến trực tiếp các địa chỉ này.

HOTLINE BÁN HÀNG TẠI VIỆT NAM: 0988.707.008

Sự kết hợp hoàn hảo của 16 loại thảo mộc – Trà Mu

Categories: Tags:

Trà Mu – loại trà do tiên sinh Ohsawa sáng chế trên nền tảng y học dược thảo cổ truyền Đông phương, được làm từ 16 loại thảo mộc thiên nhiên. Trà Mu giúp thúc đẩy cơ thể chống lại cảm lạnh và làm dịu các vấn đề về dạ dày và rất rất nhiều loại bệnh liên quan đến vấn đề của phụ nữ và cả nam giới, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau.

16 loại thảo mộc trong trà Mu được tìm thấy trong các loại trà dược liệu của châu Á từ thời cổ đại. Điều cơ bản nhất là từng loại thảo mộc ấy đều có những dược tính đặc trưng. Và khi kết hợp, không chỉ chữa bệnh, chúng còn trở thành hàng rào bảo vệ cơ thể một cách vững chắc.

Các loại thảo mộc phải  trải qua quá trình nghiên cứu, được chọn lọc kỹ lưỡng và pha trộn theo một tỷ lệ phù hợp để giữ được chất lượng và phát huy hiệu quả tối đa của tất cả 16 loại.

Nếu xem kỹ những công dụng của từng thành phần trong trà Mu, sẽ thấy việc sử dụng trà Mu hằng ngày có thể giải quyết đến hầu hết các bệnh mà con người thường mắc phải.

Sau đây là 16 thảo mộc thành phần của trà Mu với những công dụng kèm theo:

  1. Citrus Unshu (Mandarin Orange Peel) 16,6% : Vỏ cam Madarin
    Cam Madarin có nguồn gốc từ Trung Quốc, thường được trồng ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới, chữa  rối loạn tiêu hóa, cảm lạnh, chảy máu, ho, đau.
  2. Poria Sclerotium (Hoelen) 11,2% : Nấm Phục Linh
    Phát triển trong đất một khối cứng sclérotes lớn gọi là “ hạch nấm ”, từng được sử dụng bởi những thổ dân Amérindiens như một nguồn thực phẩm dinh dưởng trong thời kỳ khan hiếm. Có tác dụng an thần, chữa ho, tiêu chảy, mất ngủ, chóng mặt.
  3. Cnidium Rhyzome (Japanese Parsley Root) 10%: Rễ ngò tây Nhật Bản
    Là thuốc bổ, giúp an thần, điều hòa tuần hoàn, trị thiếu máu, rối loạn kinh nguyệt, máu huyết kém, đau đầu, rối loạn sau sinh.
  4. Herbaceous Peony Root 10% : Rễ cây thược dược Trung Quốc 
    Trị sốt, đau bụng, chuột rút, đau dạ dày, đau cơ, đau dây thần kinh, đau đớn khi sinh, đau tử cung, thiếu máu, táo bón, lạnh.
  5. Atractylis 10%:  
    T
    rị tiêu chảy, phân rã.
  6. Cinnamon 9,3%: Quế Giúp tỉnh táo, chống ứ hơi, co giật, khử trùng, chống virus.
  7. Angelica root  8,3%: Rễ Bạch Chỉ  
    Trị máu huyết kém, đau bụng, rối loạn kinh nguyệt, táo bón, tuần hoàn kém, Nó có hiệu quả mạnh mẽ trong việc làm ấp tay chân.
  8. Glycyrrhiza (Licorice) 6,7%: Cam thảo Âu 
    Trị co giật, giảm sốt, co thắt, co thắt dạ dày, loét các cơ quan tiêu hóa, bệnh trĩ, đau họng, ho, khám, khó tiêu hóa, viêm gan.
  9. Cyperus 5%: Cỏ họ cói (cỏ gấu tầu) 
    An thần, điều hòa rối loạn kinh nguyệt, hành kinh, hội chứng mãn kinh, rối loạn thần kinh, rối loạn tiêu hóa thần kinh, đau dạ dày, ăn thèm ăn, buồn nôn.
  10. Ginger Root 5%: Gừng
    Giảm sốt, lạnh, ho, khám, nhức đầu, đau bụng, khó tiêu, giảm stress, buồn nôn, say xe.
  11. Apricot Kernel (Peach Kernels) 3,8%: Nhân hạt mơ 
    Trị hen, viêm phế quản, ho, thở dốc, phù nề, khạc đàm.
  12. Rehmannia 1,7%: Địa hoàng
    Làm thuốc bồi bổ cơ thể, thuốc đông máu, tuần hoàn máu kém, da khô, sử dụng trong giai đoạn mãn kinh, rối loạn kinh nguyệt, suy giảm hormone, tiểu đường, tiền liệt tuyến, bệnh tác phát, đục thủy tinh thể, tăng cường sinh lực ở nam giới, máu huyết kém.
  13. Coptis 0,7%: Chi hoàng liên 
    Chống viêm, kháng khuẩn, viêm dạ dày, khó tiêu, tiêu chảy, chấn thương, viêm sưng miệng, bệnh về mắt, giảm đau.
  14. Penax Ginseng 0,7%: Nhân sâm 
    Bồi bổ, trị mệt mỏi, phục hồi cho người bệnh, ăn không ngon, da kém, lưu thông tuần hoàn kém, khó tiêu hóa, lạnh, ho,bệnh tiết niệu.
  15. Cloves 0,7%: Đinh hương.
    Trị khó tiêu, ói mửa, tiêu chảy, đau thần kinh vùng bụng.
  16. Moutan 0,3%: Đan bì  
    Giúp giảm sốt, giảm đau, viêm, chuột rút khi kinh nguyệt, rối loạn kinh nguyệt, hành kinh, viêm ruột thừa, đau, mụn trứng cá, bệnh trĩ.
    Trà Mu là loại trà thảo dược hấp dẫn, nhất là trẻ con chúng rất thích uống vì nó đặc biệt thơm ngon; hương vị không quá ngọt sắc, hiệu quả kích thích nhẹ nhàng, giúp cân bằng cơ thể một cách hoàn hảo. Được coi là dương nhất trong các loại đồ uống Thực dưỡng, do vậy, trà Mu chỉ nên uống trước hoặc sau khi ăn 30 phút.
    Có thể mua trà Mu dạng túi lọc online tại đây hoặc đến trực tiếp các địa chỉ này.

    HOTLINE BÁN HÀNG TẠI VIỆT NAM: 0988.707.008

Bồ công anh: loài cỏ dại chữa được ung thư

Categories: Tags:

Trong nhiều thế kỷ, rễ và thân bồ công anh được coi là thuốc bổ. “dandelion” là từ tiếng Pháp cổ, có nghĩa là “răng sư tử”. Bồ công anh chứa đầy đủ các vitamin bao gồm vitamin A, C, E, K, niacin, và riboflavin cũng như các khoáng chất canxi, kali, sắt, và mangan. Chúng là nguồn beta-carotene (tiền chất vitamin A) phong phú. Hoa màu vàng chứa lecithin giúp giải độc gan.

Các chất nhựa lỏng trắng sữa từ thân cây được sử dụng để giảm đau vết ong đốt và vết loét. Rễ được sử dụng để làm trà làm tăng cường chức năng gan và túi mật. Trà rễ bồ công anh có thể được sử dụng như một loại trà thải độc uống hằng ngày. Lợi ích của bồ công anh là quá nhiều để có thể kể hết. Bồ công anh đã trở thành một biểu tượng về đề kháng hữu cơ trong giới thực vật tự nhiên.

Đã có bằng chứng cho thấy trong bồ công anh có tính chống ung thư. Các nghiên cứu về chiết xuất rễ bồ công anh hiện đang được tiến hành tại Trung tâm Ung thư Windsor ở Windsor, Ontario. Trong nghiên cứu này, ba mươi bệnh nhân mắc u lympho và bệnh bạch cầu đang kết hợp một chiết xuất gốc bồ công anh đặc biệt, nó là một phần của việc điều trị ung thư.

(Truy cập http://www.cbc.ca/news/canada/calgary/calgary-anticancer-tea-1.3370691 để biết thông tin về nghiên cứu bồ công anh.)

SOURCES: University of Maryland Medical Center; Steve Brill; Maine Organic Farmers and Gardeners Association; “The Efficacy of Dandelion Root Extract in Inducing Apoptosis in Drug-Resistant Human Melanoma Cells,” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine

Các tế bào u ác tính đã chết rụng tế bào (apoptosis) khi tiếp xúc với chiết xuất từ cây bồ công anh.

 

 

Cây bồ công anh hữu cơ có thể được hấp, xào ( ngon nhất là xào với dầu ô liu, tỏi, và shoyu), hoặc thêm vào trong salad. Ngoài ra, có thể sử dụng trà rễ bồ công anh được đóng trong túi lọc hằng ngày bằng cách ngâm túi trà trong 10 phút với nước sôi.

Trà rễ bồ công anh hiện có bán online tại Phục Hồi Sinh Lực

Liên quan đến bồ công anh có thể nhắc đến hãng thuốc diệt cỏ nổi tiếng Monsanto sử dụng hình ảnh Bồ công anh là biểu tượng chính thức của họ.

Sản phẩm là thuốc diệt cỏ Roundup (glyphosate) của Monsanto (chất diệt cỏ được sử dụng rộng rãi nhất trên hành tinh). Trong một quảng cáo nổi tiếng của Monsanto có xuất hiện cây bồ công anh, một hạt giống bồ công anh mọc lên qua vết nứt trong lối đỗ xe của 1 gia đình điều này thể hiện đây là một loài cây rất dễ sinh sôi và độ phát tán rộng rãi. Chủ nhà xuất hiện trong tay cầm một bình diệt cỏ lớn của Roundup. Ông dường như tức giận khi “cỏ dại” đang phát triển trên lối chạy xe nhà mình. Khi tuyên bố rằng “loại cỏ dại tốt nhất là cỏ dại đã chết” anh chỉ đũa phép ở bồ công anh rồi phun thuốc diệt cỏ độc hại vào cây bồ công anh. Bùm! Bồ công anh bốc mùi và chết. Tất cả diễn ra dưới nền nhạc guitar đàn phong cách cowboystyle.

Bồ công anh là loại cây có thể chống lại ung thư, nhưng được một hãng diệt cỏ độc hại sử dụng làm hình ảnh! Nghịch lý.

Lưu ý nhỏ: Bồ công anh chỉ tốt khi trồng ở vùng đất biết rõ không bị nhiễm kim loại nặng và không sử dụng nguồn nước nhiễm kim loại để tưới tiêu. Đất sao cây vậy!

Khỏi thoái hóa khớp nghiêm trọng nhờ thực dưỡng đúng cách

Categories: Tags:

Trong một lần đi chùa, chị Dương nghe một nhóm phật tử bàn luận về thực dưỡng, trong đó có người nói: “Nếu ăn gạo lứt muối mè thì bệnh gì cũng khỏi”. Nghe vậy, chị tìm đến vị sư trụ trì ở huyện Nhơn Trạch thuộc tỉnh Đồng Nai. Tuy nhiên sau 4 tháng gạo lứt muối mè, bệnh tình của chị còn tệ hơn. May thay, chị đã gặp Lương y Trần Ngọc Tài.

Kiệt quệ sau 3 lần mổ

Chị Dương sinh năm 1981, làm việc tại một bệnh viện lớn ở Sài Gòn. Năm 2007, chị bị tai nạn khiến đầu gối chân trái bị đứt dây chằng chéo trước phải phẫu thuật nối lại dây chằng. Xuất viện, chị xin nghỉ 6 tháng để điều trị bằng thuốc đặc trị thoái hóa gối. Khi trở lại nơi làm việc, mỗi khi bước đi, chân chị lại nhói đau chịu không nổi.

Vốn là một điều dưỡng viên tại một bệnh viện lớn nên chị Dương có điều kiện trong việc chữa trị cũng như thuốc men. Mặc dù điều trị tích cực nhưng bệnh ngày càng nặng thêm. Uống thuốc gần 2 năm, bác sĩ đề nghị chị Dương phải mổ gối lần 2 để lấy vít ra. Chị Dương tiếp tục uống thuốc đặc trị đắt tiền nhưng đầu gối vẫn đau đớn vô cùng.

Không ngày nào là tui không uống thuốc, vì ngưng là đau đớn dữ lắm. Nếu đau chịu không nổi lại đi chích thuốc dưỡng khớp, mỗi mũi tốn 1,2 triệu. Chỉ riêng mổ, mỗi lần phải tốn hơn 30 triệu đồng, cho dù tui đã có bảo hiểm rồi đó”, chị kể.

Cơn đau thể xác lâu ngày khiến chị trầm cảm nặng. Càng bi đát hơn, khi đầu gối của chân phải cũng thoái hóa “theo” chân trái. “Tui nặng gần 65kg lận, mà chỉ cao 1m55 thôi. Phần lớn sức nặng cơ thể tui đều dồn hết lên chân phải mỗi khi đi đứng, lâu ngày khiến nó chịu không nổi nên đầu gối thoái hóa luôn”, chị Dương nói về nguyên nhân.

Quá đau đớn, chị Dương lại phải lạm dụng thuốc nặng hơn. Mặc dù tăng liều, tăng tiền điều trị nhưng vẫn rất đau đớn. Sau 4 năm chịu đựng, chị phải phẫu thuật gối lần 3 nhưng vẫn cứ bị đau đớn khiến tinh thần chị bế tắc và bi quan.

Khốn khổ vì thực dưỡng sai phương pháp

Chị Dương chia sẻ với phóng viên báo.

Trong một lần đi chùa, chị Dương nghe một nhóm phật tử bàn luận về thực dưỡng, trong đó có người nói: “Nếu ăn gạo lứt muối mè thì bệnh gì cũng khỏi”. Nghe vậy, chị lên mạng internet tìm hiểu và được biết ở huyện Nhơn Trạch thuộc tỉnh Đồng Nai có một vị sư trụ trì chuyên “trị bệnh” bằng gạo lứt muối mè. Thế là chị sắp xếp công việc đến gặp vị sư nọ.

Chị được vị sư hướng dẫn, việc đầu tiên là bỏ ngay thuốc Tây, rồi ăn “số 7” tức là chỉ ăn mỗi gạo lứt và muối mè càng lâu càng tốt, kết hợp với các trợ phương: Chiều tối ăn bột sắn dây với nước tương tamari, sáng sớm ngậm dầu mè, tối ngâm mông bằng nước lá cải.

Về nhà chị thực hiện đúng như lời vị sư dặn, được một tuần thì sụt cân 3kg. Lúc này chị thấy người rất nhẹ nhàng và tinh thần thay đổi từ bế tắc sang vui tươi. Vốn là một cô gái “ú”, khi ăn “số 7” được một tháng, thấy mình sụt 10kg nên chị Dương mừng lắm vì bỗng dưng có được vóc dáng hợp lý. Cơ thể chị nhẹ nhàng giảm “tải” cho 2 đầu gối bị thoái hóa, nhờ đó đỡ đau đớn hơn.

Niềm hân hoan chưa lâu thì chị phát hiện mình bỗng nhiên bị táo bón nặng hơn và phân có máu. Thế là chị trở lại Nhơn Trạch để nhờ sự giúp đỡ của vị sư trụ trì. Vị sư còn rất trẻ tuổi đã giảng giải cho chị rằng sở dĩ đi tiêu ra máu vì cơ thể đến thời điểm thải độc. Sau đó, vị sư tiếp tục khuyên chị ăn “số 7”.

Sau 4 tháng ròng ăn “số 7”, chị nhận thấy thần sắc của mình rất xanh xao, cơ thể chỉ còn da bọc xương, nhiều lần đang đi bỗng dưng bị chóng mặt suýt té ngã, thường xuyên bị cảm lạnh kèm với viêm họng và ho, bệnh dạ dày bị trước đó như nặng thêm. Lúc này chị thử cân, lại càng lo sợ hơn khi biết trọng lượng cơ thể mình sụt gần 20kg.

Chị Dương vội gặp vị sư một lần nữa. Vị sư hướng dẫn chị ăn cháo gạo lứt nấu với hạt óc chó hoặc hạt hạnh nhân rồi ăn với texka (được ví như “thịt bò” trong nghệ thuật thực dưỡng – PV). “Ăn như thế suốt 6 tháng với mục đích bồi bổ cơ thể nhưng tui không thấy tăng cân, cũng không giảm cân nữa. Tui cũng không thấy khỏe hơn một chút nào”, chị Dương cho biết.

Lấy lại những gì đã mất

Cuối năm 2014, trong dịp đi làm từ thiện, một người cho chị Dương biết lương y Trần Ngọc Tài có thể khắc phục được tình trạng của chị. Thế là về nhà chị tìm gặp ông Tài. “Khi nghe ổng giảng tui thấy mình ăn thực dưỡng sai bét, để tụt ký quá nhanh và không kiểm soát được, uống nước gạo lứt rang quá nhiều, lại lạm dụng quá nhiều bột sắn dây với nước tương tamari, ngâm mông nước lá cải cũng sai luôn”, chị Dương cho biết.

Chị kể thêm: “Sau khi giảng giải xong, ông Tài đã bắt mạch cho tui. Ổng nhấn chỗ nào tui la đau chỗ đó. Lúc đó tay chân tui ra mồ hôi ướt nhẹp. Ông Tài phán rằng gan tui yếu và thận cũng yếu. Có lẽ do tui ăn “số 7” quá lâu và trước đó uống quá nhiều thuốc Tây nên nội tạng chịu hổng nổi”.

Chị Dương (áo đỏ chấm trắng) ngồi nghe thầy Tài giảng về Thực dưỡng đúng cách. Thầy Tài đang ngồi ở trên ghế phía bên trái.

Nghe lời ông Tài, mới đầu chị luân phiên ăn cháo gạo lứt, uống nước xích tiểu đậu với rong phổ tai và mỗi ngày uống 2 viên thực phẩm chức năng Age Reviver. Trợ phương bên ngoài thì đắp cao khoai sọ (Xem câu số 33) ở lưng – vùng thận. “Áp dụng phương pháp của ông Tài chỉ một tuần, người tui thấy khác hẳn. Tui cảm thấy có sức lực trở lại đôi chút nên sáng thứ 7 nào tui cũng đi nghe ông Tài giảng về thực dưỡng”, chị Dương cho biết.

Sau 2 tuần thực hiện theo lời dặn của ông Tài, chị Dương thấy người khỏe hẳn nên thèm ăn cơm lứt. Thế là chị nấu cơm lứt ăn với nước tương miso, tamari và mỗi bữa cơm chỉ ăn một hoặc hai loại rau.

Các loại rau mà ông Tài dặn chị ăn luân phiên là: xà lách son, rau tần ô, rau má, cần tây, rau đắng, diếp quắn, bí đỏ, bí chanh, bông cải xanh, bông cải trắng, bắp cải, cải rổ, cải bó xôi, cà rốt, củ cải trắng,đậu hà lan, su hào, củ sen, ngưu bang, bù ngót, củ hành, ngò rí.

Sau gần một tháng ăn cơm lứt đúng như lời dặn của ông Tài chị cảm thấy người khỏe hẳn. Thấy vậy ông Tài khuyên chị ăn thêm nước súp cá chép, ăn chút ít cá cơm.

Ăn theo cách của ông Tài được 6 tháng thì bệnh dạ dày của tui bớt, phân “có khuôn và nổi trên mặt nước” – thể hiện cơ thể quân bình nên tui mừng lắm. Chỉ vài tuần sau, tui cảm thấy cơ thể “nảy nở” liền đi cân thử thì thấy tăng cân một ít. 3 tháng sau, tui tăng được 3kg và cảm thấy có sức sống gần như trước khi bị tai nạn”, chị kể.

Hiện nay, sau hơn một năm ăn theo hướng dẫn của ông Tài, chị nặng 50kg, – đây là trọng lượng rất lý tưởng nếu theo góc nhìn của nghệ thuật thực dưỡng. Hiện tại, da chị bóng mịn và hồng hào, vóc dáng cân đối, thần thái tràn đầy sức sống. Mặc dù chị đã 35 tuổi nhưng trông như 25 tuổi. Nếu như huyết áp của chị khi ăn “số 7” thường rất thấp thì nay đã ổn định. Điều đặc biệt nhất là hai đầu gối thoái hóa của chị cũng đã khỏi hẳn.

“Ăn gạo lứt muối mè phải tùy theo cơ địa của từng người”

PV TT&ĐS đã có cuộc trao đổi với nhà thực dưỡng Trần Ngọc Tài về trường hợp của chị Dương.

– PV: Thưa ông, tại sao mới đầu ăn “số 7” chị Dương thấy đau đớn giảm hẳn?

– Ông Trần Ngọc Tài: Vì trong nghệ thuật thực dưỡng, “số 7” làm cho cơ thể quân bình nhanh nhất. Khi cơ thể quân bình thì gần như lập tức nó tự chữa được bệnh. Chính vì thế chị Dương nhận thấy đau đớn giảm hẳn.

– Ông có thể giải thích tại sao chị Dương ăn số 7 khoảng một tháng thì táo bón nặng và đi tiêu ra máu?

– Ăn gạo lứt muối mè (số 7) phải tùy theo cơ địa của từng người mà áp dụng và còn tùy vào tỷ lệ pha trộn giữa mè và muối. Đối với các bệnh “dương” như chị Dương, nếu tỷ lệ pha trộn muối mè không phù hợp, lạm dụng bột sắn dây, uống quá nhiều nước gạo lứt rang và xích tiểu đậu rang (mà không hạ thổ hoặc thủy phi) thì khó tránh được những phản ứng không mong muốn như chị Dương đã kể.

– Thưa ông, nhiều nhà thực dưỡng ở Việt Nam cho rằng, nếu ăn “số 7” càng lâu ngày thì bệnh gì cũng có thể khỏi. Tại sao chị Dương ăn “số 7” càng lâu thì càng suy kiệt và bệnh thì càng nặng thêm?

– Lúc đầu chị Dương ăn “số 7” thì cơ thể lập lại quân bình dễ dàng nên bệnh tật của chị nhanh chóng giảm. Người bệnh thấy kỳ diệu quá nên tiếp tục ăn “số 7” quá lâu nên chất dự trữ trong cơ thể cạn kiệt. Lúc này chính số 7 lại gây nên tình trạng mất quân bình cho cơ thể chị Dương khiến hệ thống miễn dịch suy yếu thì bệnh nặng thêm là lẽ đương nhiên! Để sửa chữa sai lầm này, cần phải hiểu biết và tốn khá nhiều thời gian.

Nguồn: Bài phỏng vấn với báo Tâm Sự Gia Đình

Các Bệnh Khớp Và Bệnh Gout Nên Chữa Bằng Thực Dưỡng

Categories: Tags:

Lương y Trần Ngọc Tài đã hướng dẫn nhiều người chữa khớp và gout bằng thực dưỡng. Theo khảo sát của chúng tôi, chữa hai bệnh này bằng phương pháp của lương y Trần Ngọc Tài hiệu quả cao hơn uống thuốc, nhiều người đã khỏi hẳn bệnh, nhiều người khác bệnh đỡ được từ 70-80%.

Nguyên nhân gây bệnh

Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa nên tỷ lệ người mắc các bệnh khớp và gout khá cao. Đặc biệt, có khoảng 60% người cao tuổi mắc các bệnh khớp và gout. Bệnh gout còn do cách ăn uống không hợp lý: ăn nhiều đồ mặn, nhiều muối, uống nhiều bia rượu, hút thuốc lá.

Hiện nay, hai bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa. Vì hai bệnh này khó chữa nên nhiều người chấp nhận sống chung với bệnh. Bệnh khớp và gout làm đau nhức khó chịu, thậm chí có thể gây bại liệt hoặc biến chứng vào tim rất nguy hiểm.

Lương y Nguyễn Hữu Nghị ở xã Nga Lộc, huyện Can Lộc, Hà Tĩnh có bài thuốc lá chữa các bệnh khớp và gout khá hay. Người viết bài báo này đã mua hộ 300 thang thuốc của thầy Nghị cho nhiều bệnh nhân uống và thấy có hiệu quả rõ rệt. Những người mới mắc bệnh uống từ 5 đến 10 thang là khống chế được bệnh và ổn định lâu dài. Những người bị bệnh đã lâu năm thì chỉ đỡ chứ không khỏi.

Bài thuốc bột của lương y Nguyễn Bá Nho cũng có hiệu quả nhanh với người mới mắc bệnh. Người bị bệnh lâu năm phải uống ít nhất 6 tháng mới khỏi, nếu không chỉ đỡ một thời gian rồi đau trở lại.

Lương y Trần Ngọc Tài cũng đã hướng dẫn nhiều người chữa khớp và gout bằng thực dưỡng. Theo khảo sát của chúng tôi, chữa hai bệnh này bằng phương pháp của lương y Trần Ngọc Tài hiệu quả cao hơn uống thuốc. Qua tìm hiểu, chúng tôi thấy nhiều người đã khỏi hẳn bệnh, nhiều người khác bệnh đỡ được từ 70-80%. Chúng tôi xin giới thiệu cách chữa các bệnh khớp và gout của lương y Trần Ngọc Tài để bạn đọc tham khảo.

Theo quan niệm của thực dưỡng, các loại bệnh về khớp được chia thành hai nhóm. Một là nhóm viêm khớp âm. Nguyên nhân gây bệnh là do dùng quá nhiều thức ăn và thức uống cực Âm như trái cây, nước trái cây, gia vị và các thức uống có hương vị, nước ngọt, đường, mùi nhân tạo, mật ong, cà chua, khoai tây, cà tím.

Đồ ngọt là một trong những thứ đồ rất Âm. Dễ hình dung nhất là ăn đồ ngọt nhiều thì người béo ra (Âm – Trương nở).

Nhóm thứ hai là viêm khớp dương. Nguyên nhân gây bệnh là do dùng quá nhiều thức ăn quá Dương như thịt, trứng, trai, sò, thịt các động vật có màu đỏ, các thức ăn chế biến từ sữa.

Các bệnh trong cả hai nhóm kể trên càng TRẦM TRỌNG hơn nếu tiêu thụ thêm nhiều mỡ và dầu hoặc dùng quá nhiều nước đá, nước ướp lạnh, bia rượu và kem.

Thịt thà mang tính Dương – co rút. Vì vậy mà chế độ ăn low-carb mới làm cơ thể gầy đi.

Sự mất quân bình của cơ thể là nguyên nhân gây bệnh chủ yếu, trong đó môi trường sống và ăn uống đóng vai trò quan trọng nhất. Ăn uống quá dương hay quá âm đều làm tổn hại các dây thần kinh, hồng cầu bị yếu đi không còn chuyển tải đủ dưỡng khí đến các dây thần kinh và vùng xung quanh của các cơ khớp gây nên đau nhức.

Thức ăn hàng ngày có hai nhóm, một nhóm làm giãn nở cơ thể (Âm) và một nhóm làm cơ thể co lại (Dương), thực dưỡng quy hai nhóm vào hai lực Âm và Dương.

Phần lớn các thực phẩm nguồn gốc động vật gồm trứng, thịt, pho mát thuộc loại dương co rút. Khi dùng quá nhiều các thức ăn này hoặc dùng quá nhiều muối sẽ gây tình trạng co thắt cơ thể, làm vặn vẹo méo mó các khớp, làm cứng khớp.

Các thực phẩm từ sữa có tác dụng làm trương giãn cơ thể gây nên các triệu chứng viêm và nóng đỏ. Các loại rau củ như cà chua, khoai tây, khoai lang, khoai từ, cà tím, cà pháo, các loại trái cây nhiệt đới như chuối, dứa, chanh và các loại nước uống như cà phê, đường, mật ong, nước ngọt, bia rượu, nếu dùng quá nhiều sẽ tạo ra sự mất quân bình của cơ thể.

Tình trạng này được cải thiện bằng cách dùng những thức ăn giúp tái lập quân bình âm dương và giữ cho cơ thể có tình trạng kiềm nhẹ.

Thực đơn cho từng loại bệnh

1. Thực đơn cho người bị viêm khớp âm (triệu chứng là đau chứ ít viêm sưng, đau nhiều ở phần giữa và phần dưới thấp của cơ thể):

Thực phẩm chính gồm cơm gạo lứt ăn với muối mè và tương cổ truyền. Ăn tùy tình trạng cơ thể, trung bình hai thìa nhỏ muối vừng cho một bát cơm. Trường hợp có thêm bệnh thận và huyết áp cao cần ăn nhạt hơn.

Thức ăn phụ gồm: Bánh cuốn lứt, bún gạo lứt ăn với hành lá xào tương đặc, phổ tai xào nước tương, củ sen xào rong tóc tiên, súp cá chép hầm rau củ (dùng cà rốt, ngưu bàng, cải bó xôi, củ hành, kiệu tây, lá tía tô). Các loại súp nêm tương đặc làm từ lúa mạch hay gạo và đậu nành đều tốt.

Trà gạo lứt rang tốt cho người viêm khớp dạng Âm.

Các loại rau củ dạng lá, củ tròn đều dùng được, đặc biệt tốt cho người bệnh là bồ công anh, ngưu bàng, củ cà rốt, củ và lá củ cải trắng. Kiêng ăn rau sống trong thời gian đầu chữa bệnh. Súp mỗi ngày ăn một bát, cần nêm nhạt và không dùng dầu ăn trong tháng đầu tiên. Thức uống là trà gạo lứt rang, trà lá già.

2. Thực đơn cho bệnh thấp khớp dạng dương (triệu chứng là nóng đỏ, viêm sưng nặng, đau nhức dữ dội) (Bệnh Gout):

Thức ăn chính là cơm gạo lứt muối vừng, cơm gạo lứt trộn tạp cốc như xích tiểu đậu, đại mạch, cháo gạo lứt xào dầu vừng.

Thức ăn phụ tương misô, súp rau củ hầm cá chép, củ cải ăn sống từ 5-10g chấm với nước tương, phổ tai chiên dầu vừng.

Người bệnh nên ăn nhạt. Đậu phụ mỗi tuần dùng 1-2 lần, mỗi lần 50g. Thức ăn thêm khoai lang ta, đậu phụ, cà tím, dưa chuột, các loại rau có lá xanh. Thức uống là trà gạo lứt rang, cà phê ngũ cốc, nước ép cà rốt mỗi tuần uống hai lần không cho đá lạnh.

Các thức ăn tạm thời kiêng trong thời gian chữa bệnh:

Nên bỏ hẳn sữa động vật trong chế độ ăn.

Vì cơ thể đang mất quân bình trầm trọng nên người bệnh cần kiêng dùng thức ăn quá Âm hoặc quá Dương. Kiêng hẳn thịt động vật và cá có màu đỏ, kiêng trai, sò, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa, đường và các thức ăn có đường, trái cây, cà chua, khoai lang, khoai tây, các loại cà quả, các loại dưa nhiều nước như dưa hấu, các loại cay nóng như ớt tiêu, các loại nhiều dầu như lạc.

Đối với rau củ kiêng cà chua, khoai tây, cà tím, rau dền, củ cải đường, quả bơ và các loại nấm, tránh ăn đậu hạt lớn và những thức ăn nhiều đạm trong tháng đầu chữa bệnh. Không dùng bất cứ loại giấm nào. Bệnh gout thuộc dạng viêm khớp Dương nên phải ăn theo thực đơn này.

Ngoài ăn uống, người bệnh cần kết hợp với chăm sóc ngoại khoa. Với thấp khớp dạng Dương, nên dùng lá rau xanh hoặc dùng chung đậu phụ với lá rau xanh (tỉ lệ bằng) nhau nghiền nhỏ, đắp vào khớp đau.

Cả hai dạng khớp âm và dương cần làm thêm các biện pháp sau:

Để máu lưu thông tốt, làm tan những lớp mỡ dưới da và làm tan những chất khoáng xung quanh các khớp nên chà xát khắp cơ thể bằng khăn nhúng nước nóng hoặc nước gừng nóng ngày 2 lần, chà cho đến khi da hồng lên là được.

Mỗi tuần 2-3 lần đắp lên vùng bụng và chà xát dọc sống lưng bằng gạc gừng nóng vắt hơi ráo. Áp gạc gừng nóng (xem câu 33) lên vùng thận giữa lưng và vùng ruột phần dưới bụng để làm mạnh các cơ quan này và loại trừ các chất dư thừa, mỗi tuần 2-3 lần.

Vận động và cách sinh hoạt:

Dưỡng sinh rất phù hợp cho người bị bệnh khớp.

Buổi sáng và chiều nên vận động cơ thể như thể dục, đi bộ, bơi lội, luyện khí công, thiền dưỡng sinh, thái cực quyền nhưng không được gắng quá sức.

Tránh sống và sinh hoạt ở những nơi quá ẩm thấp.

Không ngủ trực tiếp ở dưới đất hoặc sàn gạch mà không lót nệm hay chiếu dày.

Giữ cơ thể luôn ấm, luôn giữ ấm hai bàn chân. Không ngâm mình trong nước lạnh quá lâu. Điều hòa hoặc tiết chế đời sống tình dục. Khi ra mồ hôi nhiều không nên tắm ngay. Đây là liệu trình điều trị trong một tháng. Làm được như thế 30 ngày là đã khỏi bệnh, chí ít cũng giảm bệnh được 70-80%.

Người bị bệnh khớp và gout nên tắm cát biển

Cách tắm này giúp tẩy trừ các chất độc trong cơ thể và làm khỏe thận.

Cách tắm cát biển như sau:

3 giờ trước khi tắm không ăn uống gì hết. Khi tắm mang theo một chai nước, một cái dù che nắng và một mũ rộng vành. Chọn nơi cát ở gần mép nước biển càng tốt.

Đào một cái hố có chiều dài bằng cơ thể mình, sâu 50cm và nghiêng 20 độ. Lót một ít cát khô nóng xuống cái hố vừa đào. Cắm dù sao cho bóng dù đủ che đầu vào mặt. Nằm chôn mình xuống hố sâu sao cho đầu cổ và một cánh tay ở ngoài cát. Dùng tay đắp cát lên người dày từ 10-20cm.

Tùy theo thể trạng mà quyết định chôn mình trong cát từ 20 phút đến 2 giờ. Khi thấy hơi khó thở thì bới cát ra không chôn nữa.

Ngồi nghỉ 15 phút mới được tắm nước biển rồi tắm lại bằng nước ấm để giữ ấm cơ thể.

Nguồn: Tâm Sự Gia Đình