Joint Essentials

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khớp và thống phong (phần 3)

Categories: Tags:

VI.- VẬN ĐỘNG THÂN THỂ CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG ĐANG BỊNH:

Nên cố gắng tập luyện cơ thể mỗi ngày như cử động thể dục, đi bộ, bơi lội, luyện khí công hay thái cực quyền,…..nhưng không được ráng sức quá mức; Sự cử động thân thể rất cần thiết trong trường hợp bịnh viêm thấp khớp vì nó sẽ hổ trợ rất mạnh giứp khí huyết lưu thông và thúc đẩy quá trình chuyển hoá chất trong cơ thể được thực hiện nhiều hiệu quả hơn khiến sự tái lập quân bình của cơ thể diễn ra nhanh chóng và do đó bịnh sẽ cải thiện sớm và tốt hơn nhiều so với chỉ ăn uống đơn thuần;

VII.- CẢI THIỆN ĐIỀU KIỆN SỐNG THÍCH HỢP ĐỂ CHỮA BỊNH HƠN:

 

Thay đổi hẳn môi trường sống để giúp cho cơ thể dễ tái lập lại quân bình không phải là một điều dễ thực hiện đối với đa số người; tuy nhiên cố gắng tạo điều kiện để cải thiện môi trường đang sống để giứp cho quá trình chuyển hoá bịnh được thuận lợi hơn thì có thể thực hiện được trong trường hợp viêm thấp khớp theo những nguyên tắc sau:

 

  • Tránh sống hay sinh hoạt ở những nơi quá ẩm thấp;
  • Tránh nằm ngủ trực tiếp ở dưới đất hoặc sàn nhà bằng gạch hay bằng xi măng không có lót nệm hay chiếu dày;
  • Khi nằm ngủ luôn luôn giữ cho cơ thể được giữ ấm vừa đủ, không để cho quá lạnh;
  • Luôn giữ cho hai bàn chân được ấm áp;
  • Không ngâm mình trong nước lạnh quá lâu;
  • Điều hòa hoặc tiết chế đời sống tình dục;
  • Không tắm ngay sau khi đã ra mồ hôi nhiều;

 

 

 

VIII.- MỘT SỐ KINH NGHIỆM HỮU ÍCH

 

  • Khi tình trạng quân bình đã được tái lập tương đối và bịnh đã có dấu hiệu cải thiện đáng kể thì có thể dùng thêm các loại cá nước ngọt, cá có thịt màu trắng có thể ăn vừa đủ nhất là cá chép, cá cơm, cá bóng dậm, cá bóng trứng. Mỗi tuần có thể ăn ba lần con hàu (oysters), mỗi lần 2 con và dùng tương cổ truyền, tương đặc hoặc chút ít muối để nêm nếm thức ăn. Thỉnh thoảng dùng một  ít trái cây nấu chín hoặc trái cây khô. Chỉ cho đến khi cơ thể đã tái lập lại được tình trạng quân bình bền rồi thì mới có thể thay đổi chế độ ăn uống quân bình theo nhu cầu hoạt động của cơ thể.
  • Trong các súp rau củ được ăn, thường nên dùng củ cải trắng, củ hành tây, củ sen, cà rốt, ngưu báng, bồ công anh, bắp cải, cải soon, lá tía tô, ngò rí, nấu ninh nhỏ lửa với rong phổ tai và nêm tương cổ truyền(tamari hay miso).
  • Bệnh viêm đau khớp thường đi kèm với rối loạn đường ruột mạn tính. Do đó cần phải nhai thật nhỏ thức ăn rồi mới nuốt;
  • Trong trường hợp bệnh nhân viêm đau khớp bi bón, có thể ăn thêm chút dầu mè hoặc dùng xích tiểu đậu nấu với phổ tai và bí ngộ (bí rợ)*** uống thêm nước sắn dây (*). Nếu bón dai dẳng có thể dùng dụng cụ y tế bơm thụt ruột bằng nước muối thật loãng.
  • Không nên ăn trực tiếp bánh mì, bánh nướng giòn, bánh tráng gạo lứt, ngũ cốc rang phồng (nếu muốn dùng phải ngâm qua nước nguội trong 3 phút bỏ nước đi rồi mới dùng)
  • Tránh tắm quá lâu nhất là dưới vòi sen.
  • Nếu nơi vùng viêm đau, nhất là ở ngón chân cái thường xảy ra trong nhiều ca thống phong, nên mang vớ côton để bảo vệ.
  • Các loại gia vị nêm như Rau củ xào tương đặc (Tekka), tương sổi (Natto), muối mè, tương cổ truyền (tamari) đều dùng tốt, nhưng phải luân phiên thay đổi tuần 2 hay 3 lần và nêm nhạt.
  • Nước ép cà rốt dùng mỗi tuần 2 đến 3 lần.
  • Khi ăn cá và hải sản ăn với củ cải trắng hoặc cà rốt nạo rất tốt.
  • Đối với trái cây, trong trường hợp viêm sưng đỏ, không nên ăn trái cây và uống nước trái cây. Trái cây khô như nho, táo tây khô, trái đào khô (không đường), hoặc hấp chín trong cơm được dùng với số lượng nhỏ.
  • Mạch nha gạo lứt mỗi tuần dùng 2 đến 3 lần ăn sáng với cháo ngủ cốc lứt, mỗi lần 1 muỗng cà phê.
  • Trong tháng đầu tiên trị bệnh, pha 1/3 cà rốt nạo, ¼ củ cải trắng daikon nạo, thêm nước ninh nhỏ lửa trong 3 phút, nêm vài giọt tương cổ truyền cho có vị. Mỗi tuần uống 2 lần và chỉ trong 1 tháng mà thôi.
  • Trong trường hợp khó tiểu: vắt nước củ cải trắng (daikon) lấy 2 muỗng súp nước cốt rồi pha với 6 muỗng súp nước lạnh, cho vào soong thêm 1 tí muối. Đem nấu nhỏ lửa trong 1 phút, uống nóng. Chỉ uống 1 lần trong ngày và không uống liên tục quá 3 ngày.
  • Nếu bệnh thuyên giảm, có thể ăn thêm chút bánh mì lứt hấp.
  • Mỗi tuần 2 lần uống sắn dây + mận muối + nước tương (pha chế nhạt) rất tốt
  • Không đeo các vật trang sức như đồng hồ và các loại bằng kim khí nhất là ở các vùng khớp đau.
  • Luôn giữ cho cơ thể được ấm và đừng để cơ thể nhiễm lạnh có thể gây co cứng các khớp.

 

IX.- THÀNH PHẦN THỨC ĂN VÀ CÁCH DÙNG:

Bài 1: Cháo gạo lứt + xích tiểu đậu + kê lứt:

Món ăn này lợi ích khi mệt nhọc, lưng bị gù cong và các loại bệnh viêm đau khớp Âm

  • 1/2 tách gạo lứt
  • 2 muỗng súp xích tiểu đậu
  • 3 muỗng kê lứt
  • 3 tách nước
  • 1 tí muối ăn (1gr)

Cách làm:

Rửa sạch gạo, kê, đậu riêng ra. Để kê cho ráo.

Ngâm gạo và xích tiểu đậu trong 3 chén nước trong 5 giờ đồng hồ.

Cho gạo,đậu và kê vào muối vào trong nồi áp suất. Nấu với lửa nhỏ trong  45 phút.

Tắt lửa và để vậy 15 phút. (không mở nắp nồi)

Mở nắp nồi đánh trộn đều bằng đủa hay muỗng.

Dùng ăn khi còn hơi nóng.

Ghi chú: Khi nấu bằng nồi áp suất phải cẩn thận nhựa cháo làm trích lổ thông hơi nước, cần thường xuyên vệ sinh nồi và soi lổ thông hơi nước sôi.

Bài 2: Kem gạo lứt xào dầu mè.

Dùng cho các bệnh đau viêm khớp và rối loạn chức năng tim rất hữu ích.

  • ½ tách gạo lứt
  • ½ muỗng cà phê dầu mè
  • 4 tách nước
  • 1 tí muối (1gr)

Cách làm: Rang gạo lứt với dầu mè cho đến khi có màu hơi nâu.

Thêm nước và muối. Đem nấu riu riu, nắp đậy hở cho đến khi gạo nhừ. Đừng khuấy cho đến khi sệt như hồ cháo

Cho hồ cháo vào một bao vải cotton thưa, lọc lấy nhựa cháo.

Dùng ăn nóng ấm nhựa cháo này (xác cháo còn lại có thể dùng làm bánh, hay trộn ăn với cơm gạo lứt).

 

Bài 3: Cơm gạo lứt xào bắp cải (lợi ích cho bệnh viêm đau khớp Âm)

  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 5 lá bắp cải
  • 1 cây cần tây
  • 1 muỗng súp dầu mè
  • 1/3 muỗng cà phê muối
  • 5 chén cơm gạo lứt (đã nấu chín)
  • 1 muỗng súp nước tương cổ truyền
  • 1 muỗng ngò rí (rau mùi)

Cách làm:

Thái lát mõng củ hành tây. Xắt tăm lá bắp cải  và cần tây xắt từng đoạn ngắn chéo góc.

Dùng chão dày, đun dầu cho nóng cho củ hành tây và phân nửa muối vào xào củ hành chuyển thành màu trong suốt.

Cho bắp cải và cần tây và muối còn lại vào xào chừng 10 phút (đừng cho cháy)

Rắt cơm gạo lứt vào chảo, nếu khô quá thêm nửa chén  nước. Nấu với lửa thấp cho đến khi cơm toả hơi.

Trộn đều cơm và rau củ, đậy nắp lại nấu thêm 5 phút cho cơm nóng.

Tắt lửa và rưới nước tương vào. Trang trí với ngò rí.

Dùng ăn khi còn ấm nóng.

 

Bài 4.- Cá chép hầm (chưng) ; lợi ích cho các bệnh viêm màng xương, xương yếu, ung thư Âm,ho lao, thiếu máu, bại liệt, viêm hạch ở nách háng, rối loạn hệ bạch huyết,tuyến giáp, nhiễm độc da,, quai bị, nhiễm độc da, yếu sức khoẻ tổng quát, tăng sức chống bệnh tật nhất là đối với các bệnh Âm tính.

  • Cá chép nguyên con khoảng ½ kg
  • Rể Ngưu báng 300 gr
  • Dầu mè 1 muỗng súp
  • Cọng trà già (trà cành) 50 gr (cho vào trong 1 túi cotton buột chặt)
  • Tương đặc (hatcho hoặc Mugi miso) 1 muỗng súp
  • Gừng nạo 5 gr

Cách làm:

Dùng nguyên con, không bỏ gì hết (đầu, vảy, mang) – có thể bỏ không dùng túi mật.

Rửa sạch cá rồi cắt thành từng khúc dày 2 cm, thái lát mõng ngưu báng.

Xào ngưu báng với dầu mè cho thơm

Đặt cá lên trên ngưu báng và túi trà cọng lên trên cá chép.

Thêm nước ngập vừa đủ vào hầm (hoặc chưng cách thuỷ) trong 6 đến 7 giờ  đồng hồ cho đến khi xương cá mềm nhũn.  Nếu nấu bằng nồi áp suất chỉ cần đổ nước ngập là được và nấu trong khoảng 1 đến giờ hơn là được; sau đó tắt lửa  không mở nắp để cho hơi nguội và cho hơi nước trong nồi ra hết( bằng van xã hơi nước nồi).

Mở nắp nồi, lấy túi trà bỏ đi ; nếu dùng nồi áp suất và  nước cạn thì cho thêm 1 ít  nước.

Tán nhuyễn miso hoà chút nước rưới vào trong nồi súp. Hầm thêm 30 phút nữa.

Lấy ra dùng ấm với gừng nạo. Mỗi ngày chỉ ăn 1 chén, ăn toàn bộ cả xương cá.

 

Bài 5. Cá cơm khô chiên dòn: lợi ích cho các bệnh Âm: viêm tuỷ xương, bệnh phong, viêm màng xương,viêm phúc mạc.

  • 1 chén (bát) cá cơm nước ngọt khô (không tẩy trắng)
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng canh nước tương cổ truyền (Tamari)
  • 2 ml nước gừng tươi

 

Cách làm:

Rang cá cơm khô trong chảo với lửa vừa trong 7 phút cho dòn

Thêm dầu vào trộn cho đều  trong 3 phút.

Trộn đều rồi tắt lửa

Rưới nước tương và nước gừng lên cá

Ăn khi còn ấm.

 

Bài 6.  Củ cải trắng (daikon) nạo với phổ tai:

 

lợi ích cho vài loại bệnh Âm, tuy vậy rất tốt đối với loại Dương của bệnh viêm khớp và phong thấp.

  • phổ tai (kombu) 10 miếng mỗi miếng vuông 3cm x 3 cm.
  • dầu mè đủ chiên
  • 5 muỗng cà phê củ cải trắng nạo

 

Cách làm:

Lau phổ tai cho thật sạch cát bụi rồi cắt như trên.

Cho dầu vào chảo thật nóng. Chiên phổ tai cho dòn đều. Để nguội. Để ráo dầu và gói vào giấy thấm dầu cho hế dầu dư.

Rưới vài giọt nước tương vào củ cải nạo.

Mỗi người chỉ ăn mỗi lần  2 miếng phổ tai với 1 muỗng (cà phê) củ cải nạo. Không ăn nguội quá.

 

Bài 7. Miso chiên dầu mè.

Lợi ích cho các bệnh loại Âm như  rối loạn tuần hoàn máu, phổi, tim. Rất tốt cho bệnh viêm đau khớp, phong thấp, tăng nhãn áp.

  • 3 muỗng súp tương đặt cổ truyền (hatcho hoặc mugi)
  • 1 muỗng súp dầu mè
  • 5 muỗng nước lạnh hoặc nước súp rau củ.

 

Cách làm:

Xào tương với dầu trong 5 phút cho đều.

Thêm nước hoặc nước súp thành một hổn hợp sệt sệt.

Dùng như một món chấm gia vị.

 

Bài 8.- Rau củ xào khô.(Tekka): Lợi ích cho bệnh đau viêm khớp, bón, Viêm dạ dày, tăng máu huyết  và các tất cả các bệnh loại Âm.

  • 1 củ ngưu báng nhỏ 150 gr
  • 50 gr củ sen tưoi
  • 100 gr cà rốt
  • 1/2 chén (bát) dầu mè
  • 1 chén tương đặt cổ truyền (miso)
  • 1 muổng súp gừng nạo.

 

Cách làm:

Xắt thật nhỏ tất cả rau củ,

Đun nóng ¼ dầu bằng chảo dầy. Xào tất cả trong 20 phút cho mềm.

Thêm dầu còn lại và miso vào trộn đều. Tắt lửa để nguội.

Mở lửa trở lại và nấu với lửa thật thấp trong 20 phút, khuấy liên tục.

Tắt lửa  để nguội 20 phút.

Làm tiếp tục như trên 5 lần. Không cho cháy bột, cho đến khi khô và dễ nát vụn.

Thêm gừng vào và nấu trong 10 phút.

Tekka miso có thể để dùng rất lâu mà không cần để tủ lạnh.

Mỗi bửa cơm chỉ dùng từ ½ muỗng đến 1 muỗng cà phê.

 

X.- THỨC UỐNG-TRÀ THỰC DƯỠNG:

 

Bài 1: Nước gạo lứt rang với gừng: làm hạ sốt khi sốt cao nhất là sốt do bệnh phong thấp và

Bệnh quai bị.

  • 1/3 chén gạo lứt
  • 4 chén nước
  • ¼ muỗng cà phê gừng nạo
  • 1 gr muối

Cách làm:

Rang gạo lứt trong khoảng 10 phút cho vàng nâu sậm, để nguội.

Ngâm 5 phút gạo lứt đã rang trong nước lạnh rồi bỏ nước đó đi.

Thêm nước vào nấu với lửa lớn trong nồi thuỷ tinh (hoặc inox)

Thêm muối và gừng vào, ninh nhỏ lửa trong 50 phút cho nước cạn lại còn ½.

Lọc và uống nóng

 

Bài 2: Trà củ cải trắng (Daikon) + Cà rốt. Giúp cơ thể tống khứ mỡ và hoà tan các chất rắn trích luỹ ở vùng ruột và ở các khớp.

 

Củ cải tươi (nạo) 1 muỗng canh

Củ cà rốt tươi (nạo) 1 muỗng canh

Cho 2 chén (bát) nước vào nồi đất hoặc soon inox, bỏ củ cải và cà rốt vào, thêm 1 gr muối đem nấu nhỏ lửa  8 phút.  Uống ấm.

 

Bài 3: Trà phổ tai. làm mạnh tim, lọc máu, làm tốt hệ tuần hoàn. Hữu ích cho thận, hệ bài tiết và cơ quan sinh sản, làm dẽo các mạch máu, gân, mô tế bào và các khớp, đem lại sự dẽo dai cho cơ thể. Tống khứ các độc chất tích luỹ ở các cơ quan, ở mạch máu và các khớp. Cung cấp muối khoáng và nhiều chất dinh dưỡng.

 

Có hai cách nấu trà phổ tai:

 

1.- Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, thêm vào đó 1 miếng phổ tai  dài 10 cm (khoảng 20 gr). Đậy lại và nấu ninh cho nhừ chỉ còn 1 ½ chén nước. Mỗi lần uống ¼ bát. Có thể uống nhiểu lần trong ngày  và  nhiều ngày trong tuần. Thích hợp cho tình trạng cơ thể Dương.

2.- Lấy 20 gr phổ tai cho vào lò nướng nhiệt độ 60 C cho dòn dễ vỡ nhưng không bị cháy. Cho vào cối đất xay thành bột mịn. Mỗi lần dùng ½  muỗng bột cho vào bát, rót nước sôi vào khuấy đều uống khi còn nóng. Thích hợp cho tình trạng cơ thể Âm.

 

Bài 3. Trà lúa mạch (barley) hoặc trà gạo lứt.

 

Rang ¼ bát gạo lứt hoặc lúa mạch trong khoảng 10 phút cho vàng sẩm.

Ngâm gạo lứt hoặc lúa mạch đã rang vào nước lạnh trong 5 phút rồi bỏ nước đó đi.

Cho 1 lít nước vào gạo (hoặc lúa mạch) ngâm trong 1 giờ rồi đem nấu nhỏ lửa cho đến khi còn lại ½ lít nước, dùng làm thức uống mỗi ngày. Trà này giúp loại trừ các chất thặng dư do ăn quá nhiều mỡ dầu và protein động vật. Làm da bớt khô, làm khoẻ phổi và đại tràng, khoẻ gan và mật, Làm cân bằng các khớp đã bị hoá cứng do dùng quá nhiều thực phẩm động vật.

 

Bài 4. Trà nấm sồi Shitake: Làm cân bằng cơ thể khi dùng các loại thịt động vật, làm êm dịu các tình trạng căng cứng của các  khớp và dùng quá nhiều muối hoặc các thức ăn động vật.

 

Cách làm: Cho 1 tai nấm sồi vào nồi. Thêm hai chén (bát) nước, đậy nắp nấu nhỏ lửa với 1 gr muối hoặc ½ muỗng (cà phê) nước tương cổ truyền Tamari. Nấu cạn cho đến khi còn lại một nửa. Lọc và uống ấm mỗi lần 1/3 bát.

 

Bài 5. Bột tương phổ tai: Bột này làm mạnh các khớp và các mô kết nối. Chứa nhiều muối khoáng. Mỗi tuần chỉ dùng vài miếng, hai lần mỗi ngày.

 

Cách làm: Cắt 100 miếng phổ tai vuông 2cm5 x 2cm5 bằng kéo.  Ngâm tất cả vào trong hổn hợp nửa tương tamari và nửa nước (cho ngập phổ tai  là được) để vậy trong 24 giờ.  Cho vào trong một cái nồi không đậy nắp, thêm vào cho đủ ngập nếu cạn bớt. Đem nấu thật nhỏ lửa và để lệch nồi với nguồn lửa, nấu trong nhiều giờ cho nước bốc hơi hết cho khô (không để bị cháy).

Trích cuốn “Cốt Tủy Thực Dưỡng” – Lương Y Trần Ngọc Tài

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khới và thống phong (phần 1

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khới và thống phong (phần 2)

 

Trợ phương hữu hiệu cho bệnh về xương khớp là Joint Essentials – Đặc trị xương khớp

  • Trợ phương hữu ích cho bệnh xương khớp

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Có thể mua sản phẩm tương Mugi miso, Hatcho, tương tamari, tekka và Joint Essentials – Đặc trị xương khớp online bằng cách nhấp vào đây hoặc đến trực tiếp các địa chỉ này.

    HOTLINE BÁN HÀNG TẠI VIỆT NAM: 0988.707.008

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khớp và thống phong (phần 2)

Categories: Tags:

III.-THỨC ĂN CÓ LỢI ÍCH CHO BỆNH ĐAU KHỚP, THẤP KHỚP:

 

Sau đây là thức ăn được dùng rất thuận lợi cho tình trạng bịnh trong từ 1 đến 3 tháng đầu, sau đó ăn theo nguyên tắc ăn uống quân bình.

 

Chú ý  áp dụng phải uyển chuyển để phù hợp với  từng cá nhân trong từng môi trường sống tuỳ vào thể trạng và sự phản ứng của cơ thể người bệnh.

 

1a.-Cho bệnh thấp khớp dạng Âm

Thưc phẩm chính:

Cơm gạo lứt  hoặc cơm gạo lứt trộn luân phiên xích tiểu đậu, kê lứt ăn với Tekka,  muối mè, tương cổ truyền.

Tuỳ tình trạng cớ thể mà dùng lượng muối mè. Trung bình 2 muỗng muối mè trong một bát cơm (25 đến 30 mè một muối). Trường hợp có thêm bệnh thận và áp huyết cao cần giảm lượng muối, giảm lượng mặn.(*)

Có thể nấu chung gạo lứt với phổ tai (một miếng nhỏ 5gr)

 

Thức ăn phụ:

*Bánh cuốn lứt, bún gạo lứt, Giai đoạn đầu chữa bệnh tránh ăn bánh cuốn và mì làm từ yến mạch, yến mạch lứt chỉ nấu chín dùng là tốt.

Hành lá xào tương đặc, Phổ tai (Kombu)xào nước tương, Củ sen xào rong tóc tiên (Hiziki), Súp cá chép hầm rau củ  (dùng cà rốt, ngưu báng, đậu hoà lan, cải bó xôi, củ hành, kiệu tây,lá tía tô, ngò rí,  rong wakame…. như nguyên tắc chính ở phần đầu.) (Xem * )

*Các loại súp nêm tương đặt (miso), làm từ lúa mạch (mugi) hay gạo & đậu nành (hatcho) đều tốt cả, loại hatcho dùng tốt hơn một chút. Rong biển như phổ tai (kombu) hay wakame đều dùng được hàng ngày khoảng 5 gr, loại hiziki (rong tóc tiên) chỉ mỗi tuần 1đến 2 lần (mỗi lần 5 gr).

*Các loại rau củ dạng lá, củ tròn đều dùng được, thay đổi luân phiên không nên dùng thường xuyên một loại, đặc biệt tốt cho bệnh là bồ công anh, ngưu báng, củ cà rốt, củ và lá củ cải trắng (daikon).  Tránh ăn rau sống trong thời gian đầu mà chỉ nấu chính hoặc hấp lên dùng.

*Súp mỗi ngày dùng khoảng 1 chén, cần nêm nhạt và không dùng dầu trong tháng đầu tiên, sau đó tăng lên từ chút mỗi tuần 1 đến 2 lần.

*Tỏi dầm nước tương lâu năm (lượng dùng tăng dần từ 2 gr đến 5 gr), trường hợp bị huyết áp cao và suy thận không được sử dụng dài hạn.

 

Thức uống: (*)

 

Trà gạo lứt rang, trà gạo lứt rang với trà già (trà bancha), sữa thảo mộc (*).

Trà gạo lứt xào (nếu chân bị sưng do ảnh hưỡng đến tim)

Trà ngải cứu loãng.

 

1b.-Cho bệnh thấp khớp dạng Dương:

 

Thức ăn chính:

Cơm gạo lứt, cơm gạo lứt trộn tạp cốc như: xích tiểu đâu, đại mạch(barley),  Cháo gạo lứt xào dầu mè,

 

Thức ăn phụ: Tương đặc (miso), Miso trộn chút bơ mè, Súp rau củ hầm cá chép, củ cải trắng sống (5 đến 10 gr)  với nước tương, phổ tai (kombu) chiên dầu mè, cà tím nấu miso, dưa cải cám (5gr mỗi bửa ăn)., Nên ăn nhạt ít muối, ít mặn.

Đậu hủ tươi mỗi tuần dùng từ 1 đến 2 lần, mỗi lần 50gr.

 

Thức ăn thêm:

 

Khoai lang ta, đậu phụ (đậu hủ), cà tím, dưa chuột (dưa leo), rau có lá xanh (như cải rổ, cải bó xôi…), nấm sồi.

 

Thức uống:

Trà gạo lứt rang, trà gạo và trà già bancha, trà bancha, Cà phê ngũ cốc. Chỉ uống khi khát,(uống từng hớp).

Nước ép cà rốt tuần 2 lần, không dùng với đá lạnh.

 

IV.-THỨC ĂN TẠM THỜI NÊN TRÁNH TRONG THỜI GIAN ĐANG BỊNH:

 

  • Khi tình trạng mất quân bình của cơ thể khá trầm trọng thì trong thời gian này bịnh sẽ gây ra đau đớn cho cơ thể nên tạm thời tránh dùng các thực phẩm quá âm hoặc quá dương và nên ăn thực phẩm nấu chín, Thức ăn động vật và trái cây tạm dùng thật ít và không nên ăn những thịt động vật, cá có màu đỏ (như thịt bò, cá ngừ, cá hồi.) Thịt động vật, Cá (trừ cá chép), trai sò, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa, đường và các thức ăn có đường như bánh ngọt, nước ngọt, chè…, trái cây, cà chua, khoai lang tây, các loại cà như cà dĩa, cà pháo, cà tím, các loại dưa nhiều nước như dưa hấu.., ớt, tiêu, đậu phộng (lạc).

 

  • Đối với thức ăn rau củ, cần tránh dùng cà chua, khoai tây, cá tím, rau dền, củ cài đường, quả bơ và nấm (riêng nấm sồi, cà tím có thể dùng với số lượng vừa phải cho bệnh viêm khớp Dương).

 

 

  • Tránh ăn đậu hạt lớn hoặc những thức ăn giàu chất đạm trong những tháng đầu khi bệnh chưa thuyên giảm;

 

  • Không nên dùng dấm gạo và dấm mận muối nhất là trong lúc viêm nóng đỏ.

 

V.-CHĂM SÓC NGOẠI KHOA:

 

  1. Thấp khớp dạng âm: đắp gạc gừng nóng(*) lên các khớp bi đau sẽ kích thích tuần hoàn máu và làm giảm đau nhức.

 

  1. Thấp khớp dạng dương: Nếu các khớp bị viêm sưng, nóng thì dùng lá rau xanh hoặc dùng chung đậu hủ với lá rau xanh (lượng bằng nhau) nghiền nhỏ đắp thẳng vào khớp đau.

 

  1. Trường hợp áp dụng cho cả 2 loại dạng:

Để máu lưu thông tốt, làm tan những lớp mỡ dưới da và  làm tan những chất khoáng chung quanh các khớp ; chúng ta chà xát khắp cơ thể bằng khăn nhúng nước nóng hoặc nước gừng nóng ngày 2 lần, chà cho đến khi da hồng lên là được. Đối với bệnh nghiêm trọng phải chà xát hàng ngày 2 hay 3 lần khi bệnh đã thuyên giảm.

Mỗi tuần 2 hay 3 lần đắp lên vùng bụng và chà xát dọc xương sống bằng gạc gừng vắt hơi ráo (gạc gừng nóng);

Áp gạt gừng nóng (*) lên vùng thận (giữa lưng) và vùng ruột (phần bụng dưới) để làm mạnh các cơ quan này và loại trừ các chất thặng dư. Mỗi tuần 2 hay 3 lần là đủ.

4.- Tắm cát biển:

Tắm cát biển rất hữu ích để tẩy trừ các độc chất trong cơ thể, nhât là đôc tính trong thức ăn hoặc trúng độc kim loại nặng (như chì, thuỷ ngân, cadmium,thalium …  ), tắm cát còn loại khoẻ thận.

Tuỳ thể trạng chôn mình trong cát từ 20 phút đến 2 giờ đồng hồ hay hơn.

 

Cách tắm cát biển:

  • chuẩn bị: không ăn uống gì hết trước nhiều giờ đồng hồ trước khi tắm
  • mang theo một ít nước, một cái xẻng nhỏ, một cái dù và một cái nón rộng vành.
  • Chọn nơi cát ở gần sát mép nước biển càng tốt.
  • Đào một hố cát có chiều dài khoảng 1 mét hay hơn (tuỳ theo người cao hay thấp), chiều sâu khoảng 5 tấc., đào hố hơi nghiêng 20 độ. Chất đống cát đã đào cho vừa với tay khi nằm xuống hố.
  • Trải lót một ít cát khô nóng xuống cái hố đã đào.
  • Lựa chỗ để dù sao cho bóng dù che đầu và mặt.
  • Nẳm chôn mình xuống hố sao cho cái đầu, cổ và một cánh tay ở ngoài cát, sao cho vừa bóng mát của dù cho đầu và vai.

*     Dùng tay đắp cát lên người dày khoảng 1 tấc đến 2 tấc.

  • Tuỳ theo thể trạng mà nằm chôn trong cát tù 20 đến nhiều giờ, khi thấy hơi khó thở thì bới cát ra không tắm nữa.
  • Sau 15 phút mới được tắm trong nước biển và rồi tắm lại trong nước ấm để giữ độ ấm của cơ thể.

Trích cuốn “Cốt Tủy Thực Dưỡng” – Lương Y Trần Ngọc Tài

 

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khới và thống phong (phần 1)

Trợ phương hữu hiệu cho bệnh về xương khớp là Joint Essentials – Đặc trị xương khớp

Chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, thấp khớp và thống phong (phần 1)

Categories: Tags:

BỆNH ĐAU KHỚP,VIÊM KHỚP, THẤP KHỚP, THỐNG PHONG

 

Trong tất cả các bệnh viêm khớp, cơ bản chung là bệnh ở các khớp. Để hoạt động tốt trong phạm vi tuỳ theo vị trí của khớp, thiên nhiên đã sắp xếp rất nhiều thứ vào cùng 1 chỗ: sụn, màng hoạt dịch,chất nhờn, gân, túi hoạt dịch và dây chằng, nên tất cả đều có thể gây ra nhiều vấn đề.

 

I.-PHÂN LỌAI THEO TRIỆU CHỨNG:

Theo khoa học hiện đại, bệnh viêm khớp có thể phân thành nhiều loại tuỳ theo triệu chứng và hậu quả ảnh hưởng của chúng:

  • Đau thấp khớp Rheumatoid Arthritis:  Đau tất cả các khớp, nhất là vùng hoạt dịch bao phủ các khớp. Các khớp sưng phồng và cứng, sau đó sụn và xương bị ăn mòn làm méo mó và cuối cùng là hoá cứng toàn bộ. Bệnh không phải là một bệnh tại chỗ mà toàn bộ cơ thể bị ảnh hưởng có thể dẫn đến thiếu máu, viêm màng phổi, viêm lồng ngực, tuỵ tạng nở lớn, tim đập nhanh, nổi cục dưới da nhất là vùng cùi chỏ.
  • Đau thấp khớp Lupus: Ảnh hưởng một phần lớn của cơ thể, thường có phát ban ở sống mũi và hai bên gò má, đổi màu ở da bàn tay, tróc da ở đầu, miệng có thể bị lở loét. Tuy ít đau đớn và không sưng như bệnh Rheumatoid Arthritis, nhưng trong các loại đau khớp  Lupus  có loại làm viêm sưng phúc mạc bụng, viêm tim, viêm thận làm giảm hồng cầu, bạch cầu cũng giảm thiểu. Cổ tay, mắt cá chân, ngón tay giữa và đầu gối là những nơi  bị tấn công nhiều nhất. Riêng cột sống thường ít bị ảnh hưỡng.
  • Đau thấp khớp Osteoarthitis: Bệnh này gần như không có một viêm sưng nào, hoặc rất ít, thường đi đôi với tuổi tác, thoái hoá ở các khớp chịu lực, sụn ở các khớp mòn lõm, hai đầu gai xương dần phát triển dầy lên và làm các khớp dính lại với nhau.
  • Đau thấp khớp Ankylosing Spondylitis: Thường tấn công vào cột sống. Viêm sưng khắp đầu gân, dây chằn, làm đốt sống ngày càng cong xuống. Bệnh còn làm mất trọng lượng cơ thề và vài trường hợp ảnh hưỡng vành động mạch chủ của tim.
  • Đau khớp thống phong (Gout): Nguyên nhân chính do Axit uric tăng cao trong máu dần biến thành dạng tinh thể urate, đóng trú ở trong các khớp, gây viêm sưng khớp kèm nóng đỏ không chỉ riêng ở các khớp mà đóng ở thận gây sỏi thận. Thống phong thường xuất hiện ở ngón chân cái, sưng đau đớn, chỗ khớp nổi đầy gai nhọn tinh thể ; rồi theo đó ở mu bàn chân, gót chân, mắt cá chân, ngón tay, cổ tay, cùi chỏ. Đôi khi làm bong gân mắt cá chân, nứt gót chân.

 

Theo quan niệm thực dưỡng:

Nếu xem xét từ các triệu chứng của các loại viêm đau khớp chúng ta có thể phân làm hai nhóm:

 

Nhóm 1: Viêm khớp Âm:

Do dùng quá nhiều thức ăn và thức uống cực Âm như trái cây, nước trái cây (nhất là trái cây vùng nhiệt đới), gia vị và các thức uống có hương vị, nước ngọt, đường, màu mùi nhân tạo, mật ong, chocolate ; cũng như dùng thái quá các loại cà chua, khoai tây, cà tím ; thường có các triệu chứng sau:

  • Ít có các triệu chứng và ít có sốt đi kèm
  • Ít nóng đỏ
  • Ít viêm sưng
  • Đau nhẹ và đau sâu
  • Đau nhiều ở các phần giữa và phần dưới thấp của cơ thể

Nhóm 2: Viêm khớp Dương:

  • Do dùng quá nhiều thức ăn quá Dương như thịt, trứng, trai sò và thịt các loài động vật khác, dùng quá nhiều calcium thêm với việc tiêu thụ với số lượng lớn các thức ăn chế biến từ sữa cũng làm nên trạng thái co rút ở các khớp; nhiều triệu chứng xuất hiện cùng một lúc và xảy ra ở nhiều nơi trong cơ thể và thường ảnh hưởng ở phần phía trên và phía ngoài cơ thể như:

 

  • Nóng đỏ
  • Viêm sưng nặng
  • Đau nhức dữ đội

 

Trong cả hai loại Viêm đau khớp, mức độ càng trầm trọng hơn nếu tiêu thụ thêm nhiều mỡ và dầu từ nguồn động vật hay thực vật hoặc lại dùng quá nhiều nước đá, nước ướp lạnh soda, bia, rượu hoặc các thức ướp lạnh khác. Kem, kem cây cũng là một trong những yếu tố chính góp thêm phần vào đó.

 

II.- NGUYÊN NHÂN:

 Theo lý thuyết khoa học hiện đại bệnh do nhiều nguyên nhân gây ra: do di truyền, do biến dưỡng, do siêu vi ….nhưng chưa nguyên nhân nào được xác quyết rõ ràng.

 

Theo quan niệm thực dưỡng:

Sự mất quân bình của cơ thể là nguyên nhân chủ yếu trong đó môi trường sống và ăn uống đóng vai trò quan trọng hơn cả; sự tiêu thụ quá nhiều thức ăn quá Dương  hay quá Âm làm tổn hại các dây thần kinh, các hồng cầu bị yếu đi không còn chuyển tải đủ dưỡng khí đến các dây thần kinh và vùng xung quanh của các cơ và khớp cho nên gây đau nhức.

 

Thức ăn hàng ngày được xem như đã tạo ra hai tác động: một số loại thực phẩm có tác dụng làm giản nở cơ thể, trong khi loại khác làm cơ thể co lại. Hai lực này được thực dưỡng tạm qui vào hai lực Âm và Dương.

 

Phần lớn các thực phẩm nguồn gốc động vật gồm trứng, thịt, pho mát, gia cầm và hải sản thuộc loại Dương co rút, khi dùng quá nhiều các thức nêu trên hoặc dùng quá nhiều muối sẽ gây tình trạng quá co thắt cho cơ thể dẫn đến làm vặn vẹo, méo mó các khớp, làm cứng các khớp.

 

Các thực phẩm từ sữa gồm sữa, bơ kem và, ya ua có tác động làm trương giãn cơ thể tạo nên các triệu chứng viêm và nóng đỏ;

Cũng như thế các loại rau củ như cà chua, khoai tây, khoai ngọt, khoai từ, cà tím, cà pháo, tiêu; các loại trái cây vùng nhiệt đới như chuối, dứa, chanh; các loại nước uống như cà phê đường, mật ong, chocolate, nước ngọt, bia, rượu, khi dùng quá nhiều đều tạo ra tác dụng rất âm làm mất quân bình của cơ thể.

 

Tình trạng này được cải thiện bằng cách dùng những thức ăn giúp tái lập lại quân bình Âm dương hoặc giữ cơ thể có tình trạng kiềm nhẹ.

Trợ phương hữu hiệu cho bệnh về xương khớp là Joint Essentials – Đặc trị xương khớp

Trợ phương hữu ích cho bệnh xương khớp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Có thể mua sản phẩm Joint Essentials – Đặc trị xương khớp online bằng cách nhấp vào sản phẩm hoặc tại đây hoặc đến trực tiếp các địa chỉ này.

HOTLINE BÁN HÀNG TẠI VIỆT NAM: 0988.707.008

Đối Phó Với Bệnh Loãng Xương Và Thoái Hóa Sụn Khớp

Categories: Tags:

Tỷ lệ nhập viện do gãy xương sau loãng xương cao hơn đột quỵ, đau tim và ung thư vú, các biến chứng khiến 20% người bệnh tử vong và 50% thương tật vĩnh viễn.

Sữa bò? Ồ không hề đâu nha. Sữa còn thậm chí có thể PHÁ XƯƠNG.

Glucosamine? Bổ sung Glucosamine có thể kích thích việc tái tạo sụn và giảm sụn bị hao mòn, tuy nhiên dùng chất Glucosamine đơn độc sẽ kém hiệu quả!

Sụn cá mập (Chondroitin)? Sụn cá mập cũng giúp ích cho việc tái tạo sụn khớp nhưng nếu dùng đơn độc sụn cá mập cũng kém hiệu quả!

Chiết xuất từ Vỏ con Trai Môi Xanh New Zealand (Greenlip Mussel)? Đây là chất vôi tốt nhất để bồi dưỡng lại chất vôi trong cơ thể và có hiệu quả cao cho người bệnh thoái hóa sụn khớp, xương…. Nhưng chất đơn độc này cũng chưa làm hài lòng những người khó tính!

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng kết hợp Glucosamine và Sụn Cả Mập có hiệu quả cao hơn nhiều lần khi dùng riêng từng loại!

Để mang lại hiệu quả tối đa cho bệnh thoái hóa sụn khớp và loãng xương chúng tôi kết hợp cả 3 loại: Glucosamine + Sụn Cả Mập +Vỏ Con Trai Môi Xanh New Zealand làm ra viên thuốc thần hiệu

Joint Essentials.

Đó là lý do vì sao các loại thuốc của G&W Australia được đông đảo người tiêu dùng thông minh tín nhiệm, luôn tạo kỳ tích như huyền thoại, luôn dẫn đầu trong việc chế tạo mà nhiều năm sau vẫn chưa có loại nào khác chạy theo kịp!

Cách dùng: Ngày 2 viên sau khi ăn trong 3 tháng, sau đó giảm còn mỗi ngày 1 viên sau khi ăn.

Để Phòng bệnh Loãng xương, ta cần làm những việc sau:

  • Kiểm soát và ngăn ngừa các yếu tố gây nguy cơ loãng xương như việc sử dụng: thuốc lá, rượu, cà phê;
  • Bổ sung canxi và vitamin D trong chế độ ăn hàng ngày;
  • Sống lành mạnh, duy trì hoạt động thể dục thể thao.