ung thư

Tuyến Giáp – Tuyến Nội Tiết Quan Trọng

Categories: Tags:

Tuyến giáp (Thyroid gland) là một tuyến nằm phía trước cổ với trọng lượng khoảng 10 – 20 gram, là tuyến nội tiết quan trọng và lớn nhất trong cơ thể. Ảnh hưởng đến nhiều quá trình trao đổi chất cơ bản của cơ thể thông qua việc điều tiết hormone. Dù có thể không cảm nhận được sự tồn tại của tuyến giáp, nhưng tuyến giáp khá nhạy cảm và chịu ảnh hưởng rất lớn từ chế độ ăn uống của chúng ta. Tuyến giáp “cảm nhận” và phản hồi ngay trong việc điều tiết hormone. Khi chế độ ăn mất cân bằng kéo dài, suy luận theo cách dây mơ rễ má ảnh hưởng họ hàng xa xôi thì chắc chắn sẽ gây ra tình trạng cơ thể thiếu hoặc thừa nội tiết.

Khi Thyroxin – hormone chính do tuyến giáp tiết ra không đủ (Hyposecretion of thyroxin) có thể tạo bướu tuyến giáp đơn thuần (kích cỡ tuyến giáp to lên chủ yếu do thiếu iốt trong chế độ ăn uống hàng ngày) và bệnh nhồi máu cơ tim hoặc bệnh phù niêm (trường hợp suy giáp nặng) ở người lớn và chứng đần độn ở trẻ em. Những trường hợp này thường có đặc điểm là cổ phồng, nhô cao bất thường và não bộ chậm phát triển, nhiệt độ cơ thể thấp, nhịp tim chậm, da sần và dày lên, chuyển hóa cơ thể bất thường. Chế độ ăn uống chứa ít hàm lượng iốt và một số khoáng chất (tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt, rau, rong biển, và các loại thực phẩm tươi khác) là nguyên nhân chính gây ra bướu tuyến giáp đơn thuần. Kể từ khi iốt được thêm vào muối ăn, rối loạn này hầu như đã biến mất ở Hoa Kỳ.

Một số hormone tổng hợp, được lấy từ động vật, thường được bác sĩ chỉ định cho các bệnh nhân rơi vào tình trạng suy giáp (hypothyroidism). Để giảm nguy cơ mắc phải tình trạng suy giáp, hãy làm theo hướng dẫn của Diet #2 cho những người gặp tình trạng “dương quá”. Một số loại rau có thể được sử dụng cho những ai bị suy giáp, nhưng quá nhiều khoáng chất lại có thể làm trầm trọng thêm.

Để điều trị Suy giáp có thể áp dụng cách sau: trộn hỗn hợp 50% khoai tây và 50% bắp cải (với một ít bột và nước) đắp vào vùng bị tổn thương. Giữ trong vài giờ, cách này có thể dùng hàng ngày trong vài tuần hoặc cho đến khi tình trạng này được cải thiện.

Ngược lại với Suy giáp, khi cơ thể tiết quá nhiều hormone thyroxin có thể gây ra bướu giáp lồi mắt (exophthalmic goiter or Graves’ disease) hoặc bướu cổ độc. Tình trạng ban đầu bao gồm cổ họng sưng, nhịp tim nhanh, yếu cơ, hụt hơi, rối loạn thần kinh, khó chịu, run rẩy, mắt nhìn chăm chú trong thời gian dài, lồi mắt và tăng sự trao đổi chất. Bướu độc hình thành từ khối u trong tuyến giáp và các triệu chứng tương tự như bướu giáp lồi mắt ngoại trừ việc mắt bị lồi.

Đối với những người gặp tình trạng Cường giáp (Hyperthyroidism), sẽ thường được điều trị bằng thuốc, phẫu thuật, hoặc bằng chất phóng xạ iodine. Tuy nhiên, chất phóng xạ iodine thường lại phá huỷ tuyến giáp và chính là một trong những nguyên nhân gây ra chứng Suy giáp. Chứng cường giáp chủ yếu do ăn quá nhiều thực phẩm và đồ uống mang tính âm làm tuyến giáp to ra và suy yếu (dẫn đến tiết quá nhiều thyroxin) bao gồm đường, sữa, dầu, trái cây (kể cả cam quýt và trái cây nhiệt đới), gia vị nóng, và rượu, thịt gà và trứng. Chế độ ăn uống chú trọng vào ngũ cốc nguyên cám và rau củ sẽ làm thuyên giảm bệnh bướu giáp lồi mắt và bướu cổ độc. Thực hiện theo các hướng dẫn cho Diet #1 sẽ  dành cho người người “dư âm”. Nên sử dụng vừa phải một lượng gia vị, rong biển và các thực phẩm giàu khoáng chất khác cho đến khi tình trạng bệnh được cải thiện.

Vai Trò Của Rong Biển Đối Với Tuyến Giáp

No automatic alt text available.

Để phân loại rong biển, người ta cũng chia làm 2 loại: âm và dương, tương thích với hàm lượng iot chứa trong rong biển. Chúng ta thường biết loại rong nori mang tính âm cao nhất và chứa ít iot nhất, trong khi đó loại rong biển như wakame, dulse, arame, hijiki, sea palm và kombu (phổ tai) chứa lượng iot nhiều hơn. Kombu chứa nhiều iot nhất và xếp vào hàng dương nhất trong các loại rong biển.

Iot được xem là một nhân tố mang tính âm mạnh mẽ. Rất dễ bay hơi có màu tím dù ở nhiệt độ thấp. Nó cân bằng lượng natri mang tính dương có trong muối. Natri bốc hơi thành màu vàng tươi. Ở vùng biển, đại dương, bạn có thể ngửi được mùi muối kết hợp với mùi iot tạo nên một sự cân bằng âm dương vô cùng mạnh mẽ. Ta có thể thấy, loại rong biển càng dương, từ nori đến kombu, thì sẽ càng có xu hướng hút và chứa nhiều hơn iot.

Sử dụng các loại gia vị từ rong biển là cách thuận tiện để cơ thể hấp thu một lượng iot và khoáng chất cần thiết có lợi cho tuyến giáp. Trong những năm gần đây, mức iot đã giảm nhiều, giảm tới 50% do các yếu tố khác được thêm và như brom, flo và chlorine thay cho iot. Muối iot thì không chứa hoàn toàn iot sinh học và muối biển hầu như không có iot. Vì thế rong biển đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung iot cho cơ thể giúp cân bằng cho tuyến giáp. Người có tuyến giáp hoạt động kém nên sử dụng gia vị từ rong biển nhiều hơn, trong khi những ai bị cường giáp thì sẽ có được lợi ích khi sử dụng một lượng vừa phải rong biển.

Sea Vegetables for a Healthy Thyroid, Edward Esko

 

Tham khảo Diet #1, Diet #2 trong bảng sau:

Chế độ ăn cho người bị bướu giáp:

Cách giảm sưng vùng bướu giáp: Áp gạc gừng nóng lên cổ trong 20 phút, sau đó đắp cao khoai sọ trong 4 giờ để phục hồi tuần hoàn vùng cổ. Lặp lại cách trên mỗi khi cần. Từ đó, tình trạng bướu giáp sẽ cải thiện bởi lưu thông tuần hoàn ở vùng cổ được hỗ trợ.

Ngoài ra, thay đổi thói quen ăn uống là cách tốt nhất để lấy lại cân bằng từ tình trạng dư âm của cơ thể. Thực hiện theo chế độ ăn dưới đây cho đến khi biểu hiện bướu giáp thuyên giảm hoặc nhiều nhất là trong 1 tháng. Sau đó ăn thêm những thực phẩm giới hạn trong phạm vi thực dưỡng cho phép:

Thức ăn chính: Cơm gạo lứt muối mè, xích tiểu đậu, bánh mochi, bánh nướng mochi với nước tương. Nhai nhỏ cơm 200 lần trước khi nuốt.

Thức ăn phụ (chiếm1/4 so với thức ăn chính): Tekka miso, miso mè, phổ tai kho tương(Shio Kombu), tảo hijiki hầm ngưu bàng (Hijiki burdock Nitsuke) , Ngưu bàng hầm cà rốt (Burdock Carrot Nitsuke), Súp cá chép, Hàu nấu miso, Tempura Hàu, Tempura cá con và cải trắng nạo, Cải dầm miso, mơ muối.

Súp Miso: rong wakame, hành lá, hành tây, phổ tai (kombu), Mochi gạo lứt.

Thức uống: Trà gạo lứt rang, Trà bancha gạo lứt rang, trà bancha tương tamari, trà bancha, cà phê ngũ cốc rang, Trà bancha muối mè.

Không dùng: Tất cả các loại thịt (ngoại trừ con Hàu và một số loại cá nhỏ), chế phẩm từ sữa (bao gồm cả kem), sữa đậu nành và tất cả các loại trái cây, tất cả thức ăn và thức uống có đường, khoai tây, cà chua, cà tím, giấm, các loại dưa tây (melons), cà phê, rượu.

Natural healing from head to toe – traditional macrobiotic remedies, Cornellia Aihara and Herman Aihara, with Carl Ferre

Thức uống dành cho người mắc bướu giáp lồi mắt hoặc bất cứ tình trạng mất cân bằng ở tuyến giáp:

Thyroid drink: nguyên liệu bao gồm 2 phần cà rốt, 2 phần ngưu bàng, 2 phần củ cải trắng, 2 phần củ sen, 1 phần rong biển kombu và 4 phần lá củ cải trắng (hoặc loại lá cải bẹ khác). Tất cả nguyên liệu cắt nhỏ và thêm nước gấp 4 lần phần rau củ, nấu sôi rồi để liu riu trong 15 – 20 phút. Cho 1 nhúm muối nhỏ hoặc 3, 4 giọt nước tương Shoyu rồi tắt bếp. Uống nước và ăn cái hỗn hợp rau củ trên mỗi ngày 1 cup kéo dài suốt 10 – 14 ngày. Sau đó uống cách ngày đều đặn.

Bên cạnh tuyến giáp, còn có bốn tuyến cận giáp nằm gần tuyến giáp điều chỉnh lượng canxi trong máu, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của xương và răng. Một khi hormone tuyến cận giáp (parathormone) tiết ra không đủ, cơ thể dễ lên cơn tetany (sự co cứng cơ – tình trạng thần kinh cơ bị kích thích dẫn đến co thắt cơ toàn thân) kèm theo chuột rút và co thắt cơ bắp. Còn nếu hormone này tiết quá nhiều, canxi từ xương sẽ được phóng thích vào trong máu. Gây viêm xương tạo nang xơ (osteitis fibrosa), tình trạng này có thể tạo ra sự thay đổi cấu trúc xương, biến dạng xương, và tích tụ canxi trong thận. Tetany được phân loại như một dạng rối loạn âm cực, trong khi viêm xương tạo nang xơ lại rất dương. Nên áp dụng thực dưỡng hiện đại để giảm bớt áp lực và tổn thương đến tuyến cận giáp, ăn những thực phẩm dương hơn một chút cho người bị tetany và âm hơn đối với người mắc viêm xương tạo nang xơ.
Để hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến tuyến giáp, có thể áp dụng liệu pháp massage SHIATSU trên một số huyệt chính dọc theo phế kinh.

Giải Pháp:

Chế độ ăn:

Thực hiện theo chế độ ăn uống nêu trên, chú ý đặc biệt đến những điều sau:

  1. Nếu không tiết ra đủ hormone âm (Thyroxin), ăn những thực phẩm âm nhiều hơn 1 chút.
  2. Nếu lượng hormone dương (parathormone) tiết ra quá nhiều, chế độ ăn uống điều chỉnh âm hơn.
  3. Nếu hormone dương tạo ra không đủ, ăn dương hơn 1 chút.
  4. Nếu hormone âm tiết ra nhiều quá, thì cũng cần điều chỉnh ăn dương hơn.

Lối sống:

  1. Các tuyến nội tiết bị ảnh hưởng mạnh bởi năng lượng điện từ do môi trường xung quanh. Để cải thiện chức năng hoạt động của chúng, có thể thực hiện kích thích kinh lạc thông qua liệu pháp massage SHIATSU, ngải cứu (moxibustion) hoặc châm cứu (acupuncture).
  2. Tránh mang quần áo từ sợi tổng hợp, nhất là tiếp xúc trực tiếp với da, môi trường khép kín và tiếp xúc với bức xạ điện từ. Những tác nhân trên cản trở sự trao đổi giữa cơ thể và môi trường một cách tự nhiên nhất. Chúng cũng tạo ra các xung động cực nhỏ góp phần làm mất cân bằng hormone.
  3. Tiếp xúc với phóng xạ hạt nhân có thể gây rối loạn tuyến giáp, kể cả ung thư.

Lưu ý:

  1. Nên hỏi ý kiến bác sĩ nếu gặp tình trạng nguy hiểm đến mạng sống hoặc vẫn chưa hiểu rõ các chế độ ăn uống được đề nghị ở trên.
  2. Khi bệnh tình được cải thiện với chế độ ăn uống và có lối sống tốt, thuốc và các phương pháp điều trị rối loạn hormone có thể được giảm dần hoặc ngưng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia để được tư vấn.
  3. Hormone tăng trưởng của con người “thu hoạch” từ tuyến yên của các xác chết có liên quan đến bệnh bò điên ở người (bê bối trong suốt 30 năm qua của Viện nghiên cứu Pasteur Paris)

 

Thử nghiệm bom nguyên tử gây ra hàng ngàn trường hợp ung thư tuyến giáp

Các cuộc thử nghiệm vũ khí hạt nhân vào những năm 1950 và đầu những năm 60 đã khiến hàng triệu người, đặc biệt là trẻ em, phải tiếp xúc với một lượng lớn iốt phóng xạ gây ra các vấn đề về tuyến giáp trong nhiều năm sau đó, khoảng 50.000 trường hợp ung thư tuyến giáp. Theo Viện Ung thư Quốc gia, việc rò rỉ phóng xạ đã vượt quá mức so với các ước tính trước đó và ít nhất gấp 10 lần so với các tai họa hạt nhân của Liên Xô ở Chernobyl năm 1986. Các khu vực rộng lớn của Hoa Kỳ bao gồm phương Tây, Midwest, và Northeast đều bị ảnh hưởng.

Trích “The Macrobiotic Path to Total Health” – Michio Kushi & Alex Jack

Hoàng Anh lược dịch

Nghệ Thuật Dưỡng Âm (P1)

Categories: Tags:

Trong “Âm – Dương”, dù Âm được nhắc đến trước Dương nhưng luôn bị Dương lấn át. Dương tốt, Âm xấu? con người tập trung vào những thức ăn dương hơn là âm, tránh Âm càng xa càng tốt. Nhưng điều gì cũng ở mức giới hạn vì mục tiêu trên hết là để cân bằng Âm Dương, và mang đến sự hòa hợp. Trái đất này đang đi ngược với quy luật tự nhiên, khi cán cân sụp đổ, mọi thứ sẽ bị đảo lộn, đe dọa đến sự tồn vong của cả hành tinh chúng ta đang sống, sự thật phũ phàng là những điều trên không phải là bốc phét…!

Dưỡng Âm

Khi định nghĩa về sự hình thành Âm Dương thì năng lượng Dương biểu hiện của sự nam tính thường chiếm ưu thế hơn. Theo phiên bản thực dưỡng, khi định nghĩa Âm Dương thì yếu tố Dương có tính năng động, tích cực và hướng về vật chất. Ngược lại, Âm lại hơi thụ động, tiêu cực và hướng về tinh thần nhiều hơn. Nếu xét trên tầm vĩ mô, cơ bản là năng lượng Dương mang tính “tích cực – tính hỏa – cạnh tranh mạnh mẽ – nam tính” đã chiếm ưu thế trên đa số phạm vi năng lượng trên hành tinh của chúng ta trong ít nhất 200 năm qua!

Cuộc cách mạng công nghiệp

Thời đại số ngày nay, thế giới theo đuổi quá trình công nghiệp hóa để thích nghi với văn minh phát triển như vũ bão. Cuộc cách mạng công nghiệp này gần giống với việc khai thác và sử dụng nhiên liệu hóa thạch khoáng sản không thể tái sử dụng. Chúng ta càng ngày khai thác càng nhiều các nguồn tài nguyên không thể phục hồi như than, dầu mỏ, và nhiều khoáng chất khác cần thiết cho việc xây dựng nền văn minh muốn hướng đến. Việc sử dụng các nguồn lực này đã hỗ trợ rất nhiều cho quá trình phát triển của con người. Nhìn quanh thành phố hiện đại, đặc biệt là nơi khí hậu vùng phía Bắc như New York, Chicago, London, Paris hoặc Moscow, các tòa nhà chọc trời xuyên mọc như nấm, cơ sở hạ tầng luôn được nâng cấp cho đến hệ thống metro là một phần tất yếu cho việc vận chuyển hàng hóa và đi chuyển của con người. Hơn nữa, các hoạt động này diễn ra liên tục hầu như không bị gián đoạn, bất chấp điều kiện thời tiết và khí hậu. Tất cả điều này phần lớn là có thể thực hiện được bằng cách khai thác các nguồn tài nguyên thiên nhiên không thể tái sử dụng như than đá và dầu mỏ. Chúng soi sáng đến mọi góc tối trên trái đất bất kể ngày đêm, và cho phép con người di chuyển nhanh chóng từ nơi này sang nơi khác, qua các thành phố hoặc giữa các lục địa. Kết quả của việc khai thác các nhiên liệu hóa thạch không thể tái sử dụng là tạo ra nhiệt và ánh sáng – muốn đốt lửa thì phải có củi – muốn đốt nhà thì phải cần xăng (sự thật là con người đang đổ xăng (dầu mỏ) đốt cháy ngôi nhà của chúng ta, dẫn chứng là băng 2 cực đang tan, chim cánh cụt không còn chỗ trú).  Trong lý thuyết về âm / dương phiên bản Đông Y (TCM), các nhiên liệu hóa thạch không thể tái tạo này là phần âm của lớp vỏ trái đất. Đó là các khối năng lượng ẩn sâu, tĩnh, nguội lạnh được kiến tạo qua hàng tỷ năm. Khoảng thời gian chúng được hình thành là một đặc trưng của Âm.

Vậy chúng ta đã làm gì với những tài nguyên này? Khai thai từ đất mẹ và thiêu đốt chúng tạo ra quang (ánh sáng) và nhiệt để xây dựng, củng cố nền văn minh ngày nay. Nhiệt và quang giúp mọi hoạt động diễn ra nhanh hơn với cường độ cao hơn. Và cũng chính nhiệt và quang là yếu tố mang đặc tính Dương.

Trong quá trình xây dựng nền văn minh, chúng ta đã đang và sẽ tiêu thụ hết phần lớn các nhiên liệu hóa thạch không thể tái tạo này trong khoảng 200 đến 300 năm. Đó là bản chất của Dương, tiêu thụ nhiên liệu(Âm) và tạo ra nhiệt, ánh sáng và chuyển động (Dương) vậy mà xài thì nhanh mà để hình thành lại các khoáng sản này thì mất cả hàng triệu năm (góp củi 3 năm, đốt nhà ba chục phút). Theo đánh giá thì hành tinh của chúng ta có lượng âm đang dần cạn kiệt từ tất cả các phương diện. Địa cầu này đang bị thiếu Âm trầm trọng. Để cứu vãn và chữa lành hành tinh và cho chính loài người chúng ta lối thoát. Cần dưỡng Âm (nuôi dưỡng và tạo ra năng lượng Âm) trên khắp hành tinh, từ cấp hành tinh tới từng cá nhân và từng tế bào rồi từng vi tế là điều thực sự cấp thiết.

Tác động lớn nhất hiện nay của sự cạn kiệt của Âm đối với sức khoẻ và lối sống của con người là  “bỏng”. Âm bị tiêu thụ để tạo ra Dương, mọi thứ bị đốt cháy dưới bàn tay con người, sẽ xảy ra trong cơ thể mỗi chúng ta hay cả nền văn minh này. Mỗi cá nhân, nền văn minh, hành tinh này đang trên bờ vực kiệt quệ và sụp đổ.

Chăm chỉ làm việc, chăm chỉ nghỉ ngơi

Một khía cạnh khác của cuộc Cách mạng Công nghiệp chính là sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt giữa người với người để đạt được thành công và có tiếng nói trong xã hội. Từ áp lực lớn đó, con người đã hành động và làm việc một cách quyết liệt và bất chấp.

Đối với 1 người bình thường, chúng ta tiêu thụ âm từ chính mình, sử dụng cạn nguồn dự trữ của cơ thể, cảm thấy chưa đủ và chuyển sang sử dụng chất kích thích như caffein, nicotine, và thuốc để thay thế. Chúng ta không nên dành thời gian chỉ để làm việc như trâu bò, mà còn cần phải giải lao, thư giãn (trâu bò cũng cần ngủ nghỉ). Vậy mà khoảng thời gian nghỉ ngơi ngày một ít đi.  Lúc này, con người đề cao Dương (hoạt động, làm việc) hơn là Âm (nghỉ ngơi, thư giãn). Chúng ta không dưỡng Âm bằng việc ngủ lại sức sau ngày dài mệt mỏi. Đã làm việc trong cả giờ ăn trưa, mà còn đem việc về nhà vào buổi tối lẫn cuối tuần. Chính sự thúc đẩy cạnh tranh để có được thành công làm chúng ta không thể (hoặc không chọn) việc nghỉ ngơi để cân phần năng lượng Âm bị thiếu hụt.

Phụ nữ “xài” Âm đặc biệt hao. Từ đó suy giảm của Âm ở nữ giới là điều tất yếu và có thể có tác động trực tiếp đến khả năng sinh sản. Khi cơ thể cạn kiệt nguồn Âm, chất dinh dưỡng trong cơ thể bị cạn kiệt (đặc biệt là máu, một phần của âm trong khái niệm TCM của âm / dương),

 

Chính điều đó làm cho phụ nữ khó có đủ năng lực, năng lượng cần thiết để thụ thai, mang thai và cho con bú. Nhiều bệnh nhân suy Âm đã kể rằng họ đã phải làm công việc của hai hoặc ba người do tình trạng giảm biên chế ở cơ quan. Chúng ta càng phải chịu nhiều áp lực và căng thẳng từ nhiều thứ bên trong cơ thể hay từ ngoài xã hội. Những điều đó luôn chực chờ vồ lấy ta, đơn giản là vật vã với tình trạng giao thông hỗn loạn, đợi chờ mòn mỏi để đón xe buýt, hoặc chiếc xê máy đi trước rề rà cũng làm ta ức chế và stress nhẹ, chửi một phát cho nó hạ hỏa .Sau đó, lại còn về nhà phải loay hoay chăm sóc cho tốt bọn nhóc. Chưa hết, thường xuyên ở lại cơ quan muộn để hoàn tất công việc. Với từng ấy áp lực đè nặng, giấc ngủ cuối ngày cũng không yên với bao suy nghĩ về cuộc sống bản thân rồi hòa bình thế giới, không ngủ được, điều này thường dẫn đến việc dùng thuốc điều trị mất ngủ, không khéo ta sẽ lạm dụng thuốc ngủ. Trong suốt thời gian ấy, ta chẳng có thời gian để mua sắm, nấu nướng, và thưởng thức bữa ăn một cách bình yên lòng không rộn ràng. Rồi vào ngày hôm sau, diễn biến trên lại tiếp tục ngày qua ngày đều đặn.

Mỗi người chúng ở xã hội hiện đại bị phân tán năng lượng theo nhiều hướng cùng một lúc. Các vấn đề tiền bạc, nợ nần, đóng tiền học cho con rồi tiết kiệm tiền cho con lên đại học và lại stress nhẹ khi nghĩ tới cảnh con mình rời xa khi chúng trưởng thành. Không hay nhưng cũng phải nói rằng cuộc đời ai cũng có thể gặp một hay vài biến cố. Ai cũng có khả năng mất công việc của mình. Người bạn đời, con cái, hoặc cha mẹ có thể mắc một vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng nào đó. Bàn rộng hơn thì, thiên tai, bão lũ có thể ập đến bất cứ lúc nào mà không có sự báo trước. Một bức tranh khá ảm đạm đang dần hiện ra. Một cá thể hay tổ chức, đất nước, đế chế nào đó dù mạnh mẽ đến đâu thì cũng chỉ chịu đựng được ở một mức giới hạn. Khi vượt quá ngưỡng, hệ thống ấy hay cá thể ấy sẽ sụp đổ. Sự sụp đổ này là biểu hiện suy Âm nghiêm trọng. Không có bất kỳ nhiên liệu (Âm) để tạo năng lượng (Dương) cho cá nhân hoặc hệ thống thì cũng giống như một tên lửa đang lao nhanh lên vũ trụ mà hết nhiên liệu, tắt máy rồi rơi tự do xuống trái đất. Khi Âm đã cạn, cả hệ thống nào đó, hay thể chất của một người sẽ sụp đổ. Hãy suy nghĩ về những quả bóng khổng lồ đang phình lớn như sự phát triển của công nghệ cao, bất động sản, hoặc tài chính. Tất cả đều có điểm chung là sự suy âm rồi dần cạn kiệt và thậm chí cuối cùng cũng sẽ sụp đổ vào một ngày không xa – nổ banh xác. Đó là lúc nền văn minh nhân loại đối đầu thảm họa, hậu quả từ những gì họ đối xử với trái đất, cứ thế mà lãng phí bao tài nguyên, triệt tiêu Âm để sinh Dương, sự mất cân bằng là điều tất yếu. Không để đâu xa, con người chúng ta đang phải gánh chịu, đó là các bệnh mãn tính, thoái hóa như mệt mỏi mãn tính, tiểu đường, ung thư và bệnh tim (tất cả đều có thể tránh được).

 

Dương dụng Âm

Năng lượng Âm đại diện cho sự nữ tính, hướng đến tinh thần (từ vi mô đến vĩ mô) đang được tiêu thụ và cạn kiệt như nguyên liệu tạo ra năng lượng Dương nam tính. Giống như động cơ Dương, nếu không có chất làm mát và bôi trơn của Âm, thì bên trong sẽ sinh ra “ma sát và nhiệt” làm hỏng máy. “Sự ma sát và nhiệt” sâu xa hơn còn có thể tạo ra những “mâu thuẫn”. Mâu thuẫn trong các mối quan hệ cá nhân hoặc giữa các quốc gia dưới hình thức chiến tranh. Điều này diễn ra luôn là trường hợp tất yếu, nhưng có vẻ như ngày này có xung đột được nâng cấp về vũ trang và cuộc chiến đang diễn ra ở rất nhiều nơi. Chiến tranh là một ví dụ điển hình, rõ ràng cho “Dương dụng Âm” (yang consuming yin) . Chiến tranh làm đổ máu và tốn tiền của tài nguyên của một quốc gia xã hội – dù là bên thua hay thắng cũng có tổn thất nhất định về người và của. Chiến tranh không tạo ra mà còn xài cạn “chất dinh dưỡng” vậy lấy cái gì thay thế cho phần Âm đã bị hao tổn? Thật là mỉa mai rằng một số xung đột vũ trang hiện nay trên thế giới đang diễn ra ở các địa điểm giàu dầu mỏ (Âm) và cuộc chiến tranh (Dương) đang bùng nổ từ việc sở hữu và khai thác dầu mỏ – đấy chính là “Dương dụng Âm”. Để thay đổi mô hình “Dương dụng Âm” đầy rủi ro cho nhân loại, đe dọa hòa bình thế giới, tất cả chúng ta đều có thể làm điều gì đó để tạo ra làn sóng ảnh hưởng. Đơn giản là mỗi người có thể chăm lo sức khỏe đang dần suy Âm (đại bộ phận người dân), theo đuổi các cách thức dưỡng âm, và tạo ra sự cân bằng giữa âm và dương trong cơ thể. Tế bào của xã hội là con người, hòa bình thế giới có hay không, không quan trọng (bằng bản thân). Lo cho mình sống tốt trước đi.

 

Các cách để dưỡng Âm

  • Tự tạo sự bình yên và tĩnh lặng tâm trí ít nhất là vài phút một ngày
  • Nghỉ ngơi thường xuyên trong 1 ngày.
  • Ngủ trưa khi có thể.
  • Tập những thói quen tốt thường xuyên và đều đặn, ví dụ như ăn đúng giờ và đủ bữa, cố gắng ngủ và thức dậy đúng giờ, tập thể dục và tương tác xã hội.
  • Tuyệt đố dành thời gian nghỉ ngơi đầy đủ, vì thế việc dùng đến caffein, nicotin và các chất kích thích khác là không cần thiết.
  • Nhìn những không gian rộng, có tầm nhìn toàn cảnh, đặc biệt đối với người làm việc trên máy tính cả ngày.
  • Hiểu về những giới hạn của bản thân (về thể chất, tinh thần, tình cảm) do đó bạn không bị quá sức.
  • Không nên bàn về hòa bình thế giới (những vấn nạn trên thế giới chẳng hạn). Làm những gì cấp thiết cần làm lúc này cho cuộc sống của bạn.
  • Khi cần giúp đỡ nên lên tiếng, cầu nguyện, suy ngẫm về những gì bạn đã làm được.
  • Dù mắc rẻ hay bận rộn thì cũng nên dành thời gian nấu ăn ở nhà. Đây là một trong những hoạt động xây dựng cuộc sống tinh thần, gắn kết bạn và các thành viên trong gia đình.
  • Nên có những niềm vui trong cuộc sống dù đó là điều nhỏ nhất.
  • Hít thở! Hơi thở là phương thức thu nhận năng lượng hiệu quả. Hơi thở luôn luôn có sẵn, luôn luôn yên tĩnh, là cách tốt để lưu thông năng lượng.
  • Đừng cố quá để rồi quá cố, học cách nói không khi bạn cảm thấy quá sức.
  • Học cách tin tưởng – điều này sẽ làm giảm lo lắng trong bạn.
  • Trau dồi sự tự tin; cho dù chuyện gì xãy ra, bạn vẫn có thể vượt qua nó dễ dàng.
  • Học cách nhận ra các suy nghĩ tiêu cực bên trong, nhẫn nại và đơn giản là đừng nghĩ nữa, sống ở hiện tại.
  • Bày tỏ lòng biết ơn mỗi ngày. Lòng biết ơn chữa lành trái tim. Làm điều này đầu tiên vào mỗi buổi sáng và trước khi đi ngủ. Tất cả những thứ mà bạn có ở hiện tại. hãy biết ơn chúng.

Mặc dù tình trạng suy Âm đang xảy ra theo tầm vĩ mô (trái đất) đến vi mô ( con người, tế bào) nhưng điều cơ bản là cần thay đổi từ những thứ nhỏ nhất và có thể kiểm soát được. Hòa bình thế giới, bạn chỉ có thể ảnh hưởng mạnh khi bạn là tổng thống nhưng kiểm soát bản thân là cách thiết thực và đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

(còn tiếp)

Bob Ligon

“Nourising the Yin”, Macrobiotics Revisited: A Review of Macrobiotic Theory and Practice (2017). Lược dịch: Hoàng Anh

Bồ công anh: loài cỏ dại chữa được ung thư

Categories: Tags:

Trong nhiều thế kỷ, rễ và thân bồ công anh được coi là thuốc bổ. “dandelion” là từ tiếng Pháp cổ, có nghĩa là “răng sư tử”. Bồ công anh chứa đầy đủ các vitamin bao gồm vitamin A, C, E, K, niacin, và riboflavin cũng như các khoáng chất canxi, kali, sắt, và mangan. Chúng là nguồn beta-carotene (tiền chất vitamin A) phong phú. Hoa màu vàng chứa lecithin giúp giải độc gan.

Các chất nhựa lỏng trắng sữa từ thân cây được sử dụng để giảm đau vết ong đốt và vết loét. Rễ được sử dụng để làm trà làm tăng cường chức năng gan và túi mật. Trà rễ bồ công anh có thể được sử dụng như một loại trà thải độc uống hằng ngày. Lợi ích của bồ công anh là quá nhiều để có thể kể hết. Bồ công anh đã trở thành một biểu tượng về đề kháng hữu cơ trong giới thực vật tự nhiên.

Đã có bằng chứng cho thấy trong bồ công anh có tính chống ung thư. Các nghiên cứu về chiết xuất rễ bồ công anh hiện đang được tiến hành tại Trung tâm Ung thư Windsor ở Windsor, Ontario. Trong nghiên cứu này, ba mươi bệnh nhân mắc u lympho và bệnh bạch cầu đang kết hợp một chiết xuất gốc bồ công anh đặc biệt, nó là một phần của việc điều trị ung thư.

(Truy cập http://www.cbc.ca/news/canada/calgary/calgary-anticancer-tea-1.3370691 để biết thông tin về nghiên cứu bồ công anh.)

SOURCES: University of Maryland Medical Center; Steve Brill; Maine Organic Farmers and Gardeners Association; “The Efficacy of Dandelion Root Extract in Inducing Apoptosis in Drug-Resistant Human Melanoma Cells,” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine

Các tế bào u ác tính đã chết rụng tế bào (apoptosis) khi tiếp xúc với chiết xuất từ cây bồ công anh.

 

 

Cây bồ công anh hữu cơ có thể được hấp, xào ( ngon nhất là xào với dầu ô liu, tỏi, và shoyu), hoặc thêm vào trong salad. Ngoài ra, có thể sử dụng trà rễ bồ công anh được đóng trong túi lọc hằng ngày bằng cách ngâm túi trà trong 10 phút với nước sôi.

Trà rễ bồ công anh hiện có bán online tại Phục Hồi Sinh Lực

Liên quan đến bồ công anh có thể nhắc đến hãng thuốc diệt cỏ nổi tiếng Monsanto sử dụng hình ảnh Bồ công anh là biểu tượng chính thức của họ.

Sản phẩm là thuốc diệt cỏ Roundup (glyphosate) của Monsanto (chất diệt cỏ được sử dụng rộng rãi nhất trên hành tinh). Trong một quảng cáo nổi tiếng của Monsanto có xuất hiện cây bồ công anh, một hạt giống bồ công anh mọc lên qua vết nứt trong lối đỗ xe của 1 gia đình điều này thể hiện đây là một loài cây rất dễ sinh sôi và độ phát tán rộng rãi. Chủ nhà xuất hiện trong tay cầm một bình diệt cỏ lớn của Roundup. Ông dường như tức giận khi “cỏ dại” đang phát triển trên lối chạy xe nhà mình. Khi tuyên bố rằng “loại cỏ dại tốt nhất là cỏ dại đã chết” anh chỉ đũa phép ở bồ công anh rồi phun thuốc diệt cỏ độc hại vào cây bồ công anh. Bùm! Bồ công anh bốc mùi và chết. Tất cả diễn ra dưới nền nhạc guitar đàn phong cách cowboystyle.

Bồ công anh là loại cây có thể chống lại ung thư, nhưng được một hãng diệt cỏ độc hại sử dụng làm hình ảnh! Nghịch lý.

Lưu ý nhỏ: Bồ công anh chỉ tốt khi trồng ở vùng đất biết rõ không bị nhiễm kim loại nặng và không sử dụng nguồn nước nhiễm kim loại để tưới tiêu. Đất sao cây vậy!

Hãy Đến Với Thực Dưỡng Trước Khi Quá Muộn

Categories: Tags:

Đây là lời kêu gọi của bác sĩ Morishita – một chuyên gia ung thư nổi tiếng ở Mỹ. Ông dành hơn 10 năm để nghiên cứu về tế bào ung thư. Từ các kết quả thí nghiệm, ông đã đưa ra những kết luận hoàn toàn mới về bệnh ung thư, gây chú ý đặc biệt trong giới y học hiện đại toàn thế giới.

Lý thuyết của Morishita

Ông Morishita là người Mỹ gốc Nhật. Sau khi tốt nghiệp ngành y khoa ở Trường Đại học Harvard, ông làm việc tại một trung tâm nghiên cứu về bệnh ung thư ở bang California. Từng ngày ông chứng kiến các bệnh nhân ung thư ra đi trong sự bất lực của các bác sĩ có trong tay những phương tiện y khoa hiện đại nhất.

Vì thế, ông dành hơn 10 năm để nghiên cứu về tế bào ung thư. Từ các kết quả thí nghiệm, ông đã đưa ra những kết luận hoàn toàn mới về bệnh ung thư, gây chú ý đặc biệt trong giới y học hiện đại toàn thế giới.

Bác sĩ Morishita viết: “Ung thư là một căn bệnh mãn tính, là sự đau ốm của toàn bộ cơ thể. Có thể mất một thời gian dài để điều trị nó, nhưng nó chỉ được chữa khỏi nếu không dùng các biện pháp điều trị sai lầm. Có nhiều cách để chữa ung thư. Thí dụ đơn giản chỉ cần thay đổi cách ăn, chuyển từ ăn thịt sang ăn chay, hoặc từ gạo trắng sang gạo lứt là đã có thể kiểm soát ung thư.”

Nhiều chuyên gia ung thư sẽ nói: “Thế thì ngay từ đầu đã không phải là ung thư rồi”. Là chuyên gia ung thư nhưng họ không biết cơ chế gây ung thư. Vì không hiểu cơ chế gây ung thư, họ biến căn bệnh này thành bản án tử hình treo lơ lửng trên đầu cộng đồng”.

Việc chữa trị ung thư hiện nay (phẫu thuật, hóa trị và xạ trị) đôi khi không thích hợp với một số người. Các bác sĩ nói rằng ung thư có thể chữa được nếu phát hiện ở giai đoạn đầu. Điều này không phải khi nào cũng đúng. Nếu chỉ chữa triệu chứng mà không chữa từ nguồn gốc thì không bao giờ khỏi bệnh.

Nguyên nhân gây ung thư là do các yếu tố cực đoan trong điều kiện sống tạo thành sự ốm yếu của các tế bào trong cơ thể. Xét từ tế bào, nguyên nhân ung thư là do sự rối loạn trong hô hấp nội bào, nó là kết quả của sự trao đổi chất của tế bào.

Trong điều kiện oxy hóa xảy ra ở tình trạng yếm khí, tế bào không nhận được đủ lượng oxy cần thiết để sự trao đổi chất diễn ra bình thường và thế là có bệnh ung thư. Các hóa chất tổng hợp, tia phóng xạ và sự axit hóa dòng máu làm suy yếu toàn cơ thể”.

Ở nước ta có nhiều trường hợp thoát chết ở phút 89 nhờ tay đổi cách điều trị, tức là từ bỏ cách điều trị bằng phẫu thuật, hóa trị, xạ trị, chuyển sang tự điều trị bằng thực dưỡng. Khi cận kề cái chết, họ từ bỏ các bệnh viện, đến với thực dưỡng và họ đã tìm lại được sự sống.

Quá nhiều thịt, sữa gây ra môi trường axit cho cơ thể, tạo điều kiện cho ung thư phát tác.

Tế bào ung thư được nuôi dưỡng bằng các thực phẩm sau đây:

  • Đường là thứ nuôi dưỡng tế bào ung thư. Không dùng đường là cắt bỏ thức ăn quan trọng để nuôi tế bào ung thư. Có thể thay thế đường bằng các thức ăn thiên nhiên như mật ong, mật mía, nhưng cũng chỉ nên ăn ít thôi.
  • Sữa giúp cơ thể sản sinh chất nhầy, nhất là trong ruột và dạ dày. Ung thư sống dựa vào chất nhầy. Không uống sữa mà thay bằng sữa đậu nành không đường thì tế bào ung thư sẽ bị đói. Nhưng đậu nành hoàn toàn không dễ tiêu dù rang nấu hay hầm kỹ. Vậy nên, nên làm thành tương cổ truyền mà ăn là tốt nhất.
  • Tế bào ung thư phát triển rất mạnh trong môi trường axit. Bữa ăn có thịt mang tính axit, do vậy ăn cá là tốt nhất. Nên ăn cá con và nguyên cả xương, như cá cơm chẳng hạn. Ăn chút thịt vịt tốt hơn là ăn thịt bò hoặc thịt lợn. Thịt có chứa kháng sinh động vật như hiện nay và hoóc môn tăng trưởng đều gây hại, nhất là với bệnh nhân ung thư.

Bữa ăn với tỷ lệ 80% là rau tươi và nước hoa quả ép, gạo lứt, hạt củ và chút quả tươi giúp cơ thể có môi trường kiềm rất tốt cho người bị bệnh ung thư.

Tránh dùng cà phê, trà búp, socola. Nên dùng trà xanh, trà gạo lứt rang.

  • Đạm từ thịt động vật khó tiêu hóa. Thịt không tiêu hóa được, lưu giữ trong ruột bị thối rữa tạo thêm nhiều độc tố. Thành tế bào ung thư có màng vững chắc. Nếu kiêng hoặc ít ăn thịt sẽ tạo điều kiện để công phá màng tế bào ung thư, giúp cơ thể tiêu diệt được tế bào ung thư.

Bắt đầu với thực dưỡng như thế nào?

Ung thư là căn bệnh liên quan đến tinh thần, cơ thể và tâm hồn. Một tâm hồn lạc quan sẽ giúp đẩy lùi bệnh ung thư. Sự nóng giận, không khoan dung và nỗi niềm cay đắng đặt cơ thể vào một môi trường axit và đây là môi trường sống của tế bào ung thư.

Tế bào ung thư không thể phát triển mạnh trong môi trường giàu oxy. Vì thế, hãy tập thể dục hàng ngày, hít thở sâu để đưa oxy vào tới các tế bào, liệu pháp oxy có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư.

Để thoát khỏi ung thư, hãy đến với thực dưỡng khi chưa quá muộn. Vậy làm thế nào để tiến hành chế độ ăn thực dưỡng đúng đắn?

Có người nói: “Tôi sẽ không ăn gì ngoài ngũ cốc cho đến khi tôi khỏi bệnh”. Đó là một lỗi lầm phổ biến. Cách ăn hà khắc như vậy sẽ tạo ra sự thay đổi lớn trong cơ thể và não bộ con người, đến mức người đó đâm ra không tin tưởng, thậm chí còn nghi ngờ cả phương pháp thực dưỡng. Nếu trạng thái này tiếp diễn trong một tuần hay lâu hơn thì rất tai hại.

Sức khỏe tự do và hạnh phúc sẽ đến với những ai có chế độ ăn dùng những thực phẩm gần điểm cân bằng âm dương. Và ngũ cốc là thức ăn quân bình lý tưởng nhất. Nhưng phần lớn chúng ta đã và đang ăn những thức ăn ở hai đầu của sự quân bình Âm – Dương.

Bên cạnh gạo, có nhiều loại ngũ cốc khác có ích cho cơ thể.

Những phản ứng cực mạnh sẽ xảy ra nếu chúng ta bỗng nhiên quay ngoắt sang một chế độ ăn uống hà khắc, cơ thể bắt buộc phải cố điều chỉnh lại bộ máy tiêu hóa suốt cả ngày lẫn đêm, gây sốc dữ dội cho hệ thần kinh và cơ thể thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng.

Phải hiểu được nguyên lý Âm – Dương ẩn sau cách ăn thực dưỡng mới thực hiện thành công phương pháp thực dưỡng. Thí dụ, một người sống ở miền nhiệt đới ăn 70% ngũ cốc, 15% rau đậu, 10% cá, 5% rau sống thì người đó đang ăn sai chế độ thực dưỡng. Anh ta đang ăn quá Dương. Đó là chế độ ăn của người ở vùng Hàn đới.

Chúng ta đã nói rất nhiều về công dụng của gạo lứt muối vừng. Đúng là chúng rất tốt, nhưng ngay cả bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối cũng chỉ cần ăn 100% gạo lứt muối vừng trong 10 ngày thôi. Sau đó có thể ăn rộng ra, 60% gạo lứt muối vừng, 40% còn lại là rau, củ, quả, cá và chút ít thịt vịt. Bác sĩ Anthony ở Mỹ đã ăn theo chế độ này để chữa khỏi bệnh ung thư của mình.

Mỗi người nên cố gắng tới mức tối đa, ăn các thức ăn được nuôi trồng tại địa phương mình sống, không xa quá 50km. Tránh xa các thức chiết xuất hóa học kể cả viên vitamin, mầm lúa mì, gạo trắng, nước sinh tố và các thức ăn tổng hợp từ hóa chất.

Luôn nhớ rằng muối biển tốt cho cơ thể. Trẻ em và người già cần ít muối hơn, đàn ông cần nhiều muối hơn đàn bà, người lao động chân tay cần nhiều muối hơn người lao động trí óc và tất cả chúng ta cần ít muối hơn trong mùa hè và nhiều muối hơn vào mùa đông.

Tập yoga và thiền cho tâm lý thư giãn, cũng như cho cơ thể toát mồ hôi và thêm dẻo dai.

Cùng với ăn uống lành sạch, bạn nên sống lạc quan, nên chọn các hình thức giải trí phù hợp với sở thích của bạn và nên học thiền, tập khí công, yoga.

Hãy đến với thực dưỡng khi chưa quá muộn. Hội y khoa tổng hợp Hoa Kỳ khuyến cáo rằng: “Thực dưỡng là một cách chữa bệnh tuyệt hảo. Mọi người nên đến với cách ăn này từ khi chưa bị bệnh”.

Nhưng, khi các chuyên gia thực dưỡng khuyên người bệnh ăn theo phương pháp thực dưỡng thì họ sợ rằng ăn như thế sẽ khiến người ta gầy đi. Tuy nhiên, bác sĩ Morishita nói rằng: “Ăn không cốt để béo mà ăn uống cốt để lấy sức khỏe và để khỏi bệnh”.

Nguồn: Tâm Sự Gia Đình

Để hỗ trợ cho cơ thể lấy lại cân bằng Âm Dương nhanh chóng, ta có thể sử dụng Age Reviver hoặc Canh Dưỡng Sinh. Tùy trường hợp bệnh lý mà có thể sử dụng các sản phẩm bổ trợ khác.