Khi sử dụng tương Natto Miso sẽ mang đến những công dụng như sau:
Cung cấp đạm cho cơ thể: Trong tương Natto Miso cung cấp lượng đạm dồi dào cho người theo thực dưỡng. Hoàn toàn có thể thay thế lượng được lượng đạm có trong thịt, cá.
Hỗ trợ tiêu hóa: Trong quá trình lên men tương Natto Miso sinh ra rất nhiều lợi khuẩn tốt giúp cho cơ thể nhanh chóng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn
Hỗ trợ bệnh đông máu: Enzym nattokinase có trong Natto Miso có công dụng làm tan cục máu động, thông mạch máu chống được bệnh tắc nghẽn động mạch, tai biến, rối loạn tiền đình, nhồi máu cơ tim…
Tạo chất nhờn cho xương khớp: Khi lên men natto đã tạo ra một loại chất nhờn và chúng có tác dụng bổ sung chất nhờn cho xương khớp tránh các chứng bệnh thấp khớp, khô khớp và đặc biệt tăng chất nhờn trong âm đạo phụ nữ, duy trì sinh lý nữ.
Giá trị dinh dưỡng cao: Khi chưa lên men, đậu tương có chứa rất nhiều axit amin, đặc biệt hơn sau khi được lên men. Ngoài lượng axit amin dồi dào thì Natto Miso còn chưa rất nhiều dưỡng chất như: canxi, kali, sắt, Vitamin E, B6, B2,…
Hướng dẫn sử dụng Natto Miso
Mỗi lần nên dùng 5gram. Bạn có trộn Natto Miso trực tiếp vào cơm cháo, hoặc chấm với bánh mì lứt,..
Natto Miso không dùng để làm súp miso. Nếu muốn nấu súp miso bổ dưỡng bạn có thể sử dụng Mugi Miso.
